知名醫(yī)學(xué)專家，首都醫(yī)科大中醫(yī)藥臨床醫(yī)學(xué)院院長，北京中醫(yī)藥文化協(xié)會主任委員，中央保健會專家王莒生
發(fā)言實錄：
在古代，我們的祖先，以百草為藥，茶也居其中。傳說，神龍嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，茶葉從藥用到飲用，直至今天，成為世界三大無酒精飲料之一，茶可以說是目前世界上最廉價、最有效、最易堅持飲用，而最好的健身飲品。
古書記載，以茶散郁氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶養(yǎng)身體等觀點�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶中極品富硒茶，更具特殊功效。
每個人的身體，每天都會產(chǎn)生各種的代謝產(chǎn)物和毒素。如果不及時的排泄，這些毒素在體內(nèi)存留、堆積，常常會導(dǎo)致人體代謝的紊亂，產(chǎn)生疾病，比如皮膚干燥、彈性下降、痤瘡色斑、便秘、肺毒熱以及造成機體過敏、內(nèi)分泌失調(diào)、失眠、記憶力減退、機體的衰退、免疫力的下降、導(dǎo)致癌癥等一些惡性的疾病。
《本草》中認(rèn)為，茶葉性味甘苦而澀、微寒、無毒，具有清頭目、除煩渴、治痢、降火、化痰、消食、利尿、解毒等功能。安康富硒茶，對人體的健身養(yǎng)生、防病抗癌療效經(jīng)過研究，確認(rèn)有一定的積極作用。
百病皆有心生，其實喝茶本身也是一種修身養(yǎng)性、提高健康意識的過程。每個人的心境不同、心性不同，泡茶、品茶的過程，可以讓人的內(nèi)心安靜下來，達(dá)到心閑氣定、神形合一的功效。我們喝的是茶，修的是心，我們在品茶的同時，其實也在檢驗?zāi)愕男木撑c修養(yǎng)。
安康富硒茶，昔日是貢品之一。今天我們在這里，研討如何讓它走進(jìn)千家萬戶，讓老百姓認(rèn)知富硒茶，喜歡富硒茶，并且買得起、喝得上，這些是我們的課題。作為中醫(yī)，我信富硒茶，愛喝富硒茶。
