富硒帶動產(chǎn)業(yè)興——
找準(zhǔn)核心競爭力，強(qiáng)化生態(tài)優(yōu)勢，以富硒產(chǎn)業(yè)研發(fā)牢牢抓住“中國富硒在安康”的話語權(quán)，富硒特色產(chǎn)業(yè)的龍頭帶起整個區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)入快車道，綠水青山才真正成為金山銀山
從東北三省斜穿至云貴高原，占我國國土面積72％的地區(qū)存在一條低硒帶，其中30％為嚴(yán)重缺硒地區(qū)，全國約七億人無法從日常飲食中攝取足夠的硒元素。作為人體健康必不可少的微量元素，硒在人體健康中發(fā)揮著“清除自由基”“抑制癌細(xì)胞能量代謝”等作用。
而安康，恰恰地處世界難得的土壤富硒區(qū)域，富硒地層厚達(dá)50米，主要農(nóng)作物95%以上富硒。作為安康生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，“富硒”成為安康生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的“點睛”之筆。目前全市農(nóng)民人均純收入的60%來自富硒特色種養(yǎng)，70%以上的貧困群眾依靠生態(tài)富硒產(chǎn)業(yè)脫貧。
“硒是大自然賜予安康的禮物，卻在很長時間里沒有成為安康的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。”市富
硒產(chǎn)品研發(fā)中心副主任、高級農(nóng)藝師唐德劍說。
在紫陽縣富硒食品有限公司的10萬級凈化車間里，一個個土疙瘩似的魔芋滾進(jìn)生產(chǎn)線，經(jīng)過36道工藝程序，成為魔芋膠和膳食纖維等深加工產(chǎn)品。“一盒120克的富硒魔芋膳食纖維在淘寶上的價格是468元，是地里產(chǎn)出的‘黃金’。”董事長馮永華說。
世界魔芋資源稀缺，源于魔芋種植的兩大頑癥，白絹病和軟腐病。秦巴山林天然形成的腐殖質(zhì)和純凈的土壤環(huán)境成了魔芋最佳的生長搖籃，在近乎野生的種植環(huán)境下，魔芋恢復(fù)了種性，發(fā)病率大大降低，品質(zhì)格外突出，重達(dá)30.16公斤的“魔芋王”就產(chǎn)自其間。
2013年，安康出臺《大力發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的實施意見》，捆綁整合4000萬元項目資金發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)。僅紫陽富硒食品有限公司一家企業(yè)，就輻射到12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)4萬多畝魔芋種植，帶動農(nóng)戶8000余戶，戶均產(chǎn)值達(dá)1萬多元。
如今，安康已成為中國四大魔芋核心種植區(qū)域之一，全國14個魔芋種植重點縣，安康占據(jù)了半壁江山。而“富硒魔芋”更是安康獨有，有著“世界魔芋看中國，富硒魔芋數(shù)安康”之譽(yù)。
在位于安康市東大門的平利縣，女媧銀峰茶葉專業(yè)合作社理事長洪善存最喜歡的，是為來這個“中國十佳美麗鄉(xiāng)村試點鎮(zhèn)”旅游的驢友們泡上一杯“綠豆湯、板栗香”的平利綠茶，講一講這個西北茶葉名鎮(zhèn)的榮辱興衰。
“平利茶葉曾代表著陜西制茶的最高水平。”洪善存呷一口清爽的綠茶，緩緩道來，“上世紀(jì)90年代，平利綠茶面積縮小到三四萬畝，品質(zhì)參差不齊。近些年，安康重振平利綠茶，以安康富硒茶公共品牌進(jìn)行市場推廣，平利茶園的種植面積逐漸恢復(fù)到18萬畝，而且都是高品質(zhì)高效益的觀光茶園。”
隨著平利富硒綠茶再度聲名鵲起，越來越多的青年人開始回鄉(xiāng)種茶，80后青年楊國安就是其中一員。他的茶園采用富硒有機(jī)肥和生物控害管理方式，在茶園周圍種上樟樹，以香氣防蟲，“這是從臺灣茶園學(xué)來的招數(shù)，”楊國安說，自己的茶園每畝年收益高達(dá)8000元，“有了產(chǎn)業(yè)，自然要回到家鄉(xiāng)來。
2014年底落戶安康的西北國際天貿(mào)城是目前秦巴山區(qū)最大的現(xiàn)代商貿(mào)市場和大型物流集散中心。公司負(fù)責(zé)人汪洪濤說，
選擇安康，就是看中了市場對富硒產(chǎn)品的巨大需求，讓世界富硒產(chǎn)品融匯安康，“買全球富硒、賣全球富硒。”
紫陽魔芋、平利綠茶都是安康生態(tài)循環(huán)（富硒）農(nóng)業(yè)的縮影。在2015年安康出臺的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)（富硒）循環(huán)農(nóng)業(yè)的意見》中，富硒豬肉、富硒茶、富硒魔芋、富硒核桃、富硒漁業(yè)五大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)成為發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的支柱，“生態(tài)安康·中國硒谷”的地理名片，正隨著這些安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品走向千家萬戶。
更難能可貴的是，安康富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，沒有停留在貼商標(biāo)賣公用品牌的層面，而是積極應(yīng)用科技后發(fā)優(yōu)勢，探索富硒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的升級之路。
在建設(shè)中的中國（安康）富硒產(chǎn)品研發(fā)中心，記者看到，中國農(nóng)科院5個研究院所派對口的首席專家領(lǐng)銜成立了富硒豬肉、富硒茶飲、富硒魔芋等5個富硒產(chǎn)品研發(fā)課題組，以富硒新品種、新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)為研發(fā)任務(wù)，旨在把安康打造成富硒產(chǎn)業(yè)的研發(fā)中心、標(biāo)準(zhǔn)中心、檢測中心和集散中心。“占領(lǐng)富硒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)研發(fā)的制高點，引領(lǐng)富硒產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，已成為安康當(dāng)下和今后的戰(zhàn)略發(fā)展方向。”唐德劍說。
去年12月9日，由安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心組織實施的技術(shù)評審研討會，對農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《富硒茶》的修訂初稿討論會成功召開，安康標(biāo)準(zhǔn)成為國家標(biāo)準(zhǔn)——安康用自己的探索引領(lǐng)著富硒產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化升級，“中國硒谷”實至名歸。
