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春節(jié)期間少不了美味相伴，品嘗紫陽洄水魚宴，感受不一樣的“紫陽味道”。紫陽洄水魚宴注重五彩斑斕“色美”，講究形態(tài)各異“形美”，追求突出特色“香美”，強調細膩柔滑“味美”。由8個涼菜、8個熱菜、2道小吃組成。涼菜有香酥小魚、干煸牛肉、茶香魚皮、鱘魚凍、撈汁七彩花生、雙色酸蘿卜、雙色變蛋、涼拌折耳根；熱菜包含茶香鱘魚、紫蘇魚片、熗鍋鯉魚、釀羊肚菌、辣子雞、臘味雙拼、魚頭燉黑豆腐、魚丸湯；小吃為魚肉餃煎和紫菜魚餅；主食則有金銀米飯以及酸菜面等。 （通訊員 儲茂銀 楊冬梅）XpH安康新聞網(wǎng)
