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上百種美食亮相三峽國際旅游節(jié) 萬名游客嘗遍三峽美味
2018-11-09  來源:本站原創(chuàng)

安康新聞網(wǎng)訊(實習記者 羅偉 通訊員 劉道春)作為第九屆中國長江三峽國際旅游節(jié)主要活動之一,第八屆三峽美食文化節(jié)暨第二屆萬州烤魚節(jié)自2018年7月開展以來,深受游客喜愛。本屆美食節(jié)的主題是“品鑒三峽美食 樂享美好生活”。11月8日-11日四天,美食節(jié)進入活動高峰期,上百種三峽美食集中亮相現(xiàn)場,上萬名游客飽了口福,嘗遍三峽美食。swf安康新聞網(wǎng)

萬州烤魚聞名全國,在萬州吃萬州烤魚更是一種奇妙的美食享受。11月8日下午,美食展現(xiàn)場舉行了魚王爭霸比賽賽,評出了“萬州魚王”。swf安康新聞網(wǎng)

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據(jù)了解,這條魚王屬鱘魚品種,長達2米,重量超過200斤。魚王在巡游展示后,被烹制成“萬州烤魚王”,給游客帶來視覺與嗅覺雙重盛宴。美食節(jié)專為市民和游客設定了“千人長桌烤魚宴”,“色香味俱全,說的就是萬州烤魚!”游客紛紛豎起大拇指表示,這個活動簡直太棒了。swf安康新聞網(wǎng)

除了烤魚,活動現(xiàn)場還舉辦了三峽庫區(qū)特色商品展和特色美食展覽現(xiàn)場,集中展示展銷上百種涪陵區(qū)、長壽區(qū)、開州區(qū)、梁平區(qū)、忠縣、云陽縣等重慶長江三峽沿線地區(qū)、達州市、利川市的特色美食和調味品、腌臘制品、農副土特產(chǎn)品等特色商品。swf安康新聞網(wǎng)

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此外,現(xiàn)場還推出了“三峽第一蒸”、“三峽第一湯”等活動,評選出萬州餐飲名店(名火鍋)、萬州烤魚名店、萬州名菜(名小吃)。外地游客表示,此次美食節(jié)不僅是一次吃的體驗,還是一次三峽文化、區(qū)域特色飲食文化的交流學習經(jīng)歷。swf安康新聞網(wǎng)

在9日上午,現(xiàn)場將進行“萬州十大烤魚名師”評選,參賽廚師一要完成組委會確定的一種味型烤魚,二要從泡椒、酸辣、豆豉中自選一種現(xiàn)場烹制,評委從色、香、味、型、營養(yǎng)、創(chuàng)新等方面綜合評分。10、11號,現(xiàn)場則將進行 “跟特級廚師學家常招牌菜”活動,川渝地區(qū)知名大廚親自掌勺為游客現(xiàn)場獻藝,愛做川菜的市民和游客現(xiàn)場學藝。swf安康新聞網(wǎng)

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(責編:劉峻江)