老一輩的安康人常說,夜市有三寶,串串、啤酒和燒烤。今天,小編帶你一起,走進(jìn)安康夜市。
第一道美味:爆炒小龍蝦
辣椒、花椒、生姜等調(diào)料爆香,加上蔥末、蒜末、香菜段,小龍蝦便成了安康夜市一大美味,在人們的餐桌上停留。把酥脆的紅色外殼剝掉,里面白色的蝦肉裸露出來,還裹著一層麻辣的油,一口咬上去鮮香四溢,爽滑美味,蝦球上的油在口中,像有翅膀一般攪動(dòng)著我們的味蕾。
第二道美味:串串
“擼串”是安康人小聚的常備,麻油配辣醬,加之各種蔬菜、肉類的串串,一根根竹簽便將美味送到了我們嘴邊。
第三道美味:燒烤
夜市三寶之一的燒烤,成為餐桌前的常備軍。烤羊肉、烤羊筋、烤青菜,凡是能吃到的食物,加工成燒烤又是一番滋味?緺t的木炭,再來一撮調(diào)料里的孜然、辣椒面,呲溜一聲,肉上的油便蹦了出來,熱乎乎地端到食客面前,輕輕咬一口,便是滿口的肉香。
(本組圖片由張喬提供)
小編提示:夜市雖然有很多美味,但是也要“食之有度”,不暴飲暴食,合理科學(xué)用餐。小龍蝦、串串、烤肉雖然能滿足我們的味蕾,但是要注意衛(wèi)生,挑選可信賴的商戶。