邵向東
當(dāng)?shù)谝粓?chǎng)春雨從楊柳新蕊滑入江面,漢江便一改冬日的沉悶復(fù)蘇了,如同畫家手中的筆,微點(diǎn)青綠水中一蘸,那顏色便隨江水融化,盡染兩岸。這是漢水側(cè)畔最美的季節(jié),桃紅柳綠,姹紫嫣紅,扁舟不系,煮水品茗。想必二百年前興安州(安康市舊稱)知府葉世卓正是在這樣的情景之下才寫了那膾炙人口的絕句:“桃花未盡開(kāi)菜花,夾岸黃金照落霞。自昔關(guān)南春獨(dú)早,清明已煮紫陽(yáng)茶。”
紫陽(yáng)茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶圣陸羽在《茶經(jīng)》之中便有記述,為唐以來(lái)皇家貢品,《新唐書(shū)·地理志》道安康不僅產(chǎn)有名茶,更產(chǎn)有貢茶,安康茶成為唐朝僅次于黃金的朝廷貢品,“誰(shuí)語(yǔ)陜域無(wú)好茶,唐次綱貢紫陽(yáng)芽”的佳句便是最好的見(jiàn)證。是呀,當(dāng)發(fā)源于化龍山“倒行”八百里的任河之水與濤濤漢江奔涌相抱的一剎那,天地頓開(kāi),紫陽(yáng)東升,云蒸霞蔚,新茶吐芽。我以為這便是500年前紫陽(yáng)真人選擇這方寶地見(jiàn)素抱樸,修道悟真的是由,對(duì)坐空山,清靜無(wú)為,把盞品茗,成仙宣道,此情此景,怎能少了紫陽(yáng)茶呢?
如今的紫陽(yáng),江還是那條江,梁還是那道梁,茶卻是越來(lái)越精致香純了,每到三月嫩芽初發(fā),江霧從水面慢慢升騰,毛茸茸的芽尖頂著露珠在晨光中閃耀,竹林掩映著白墻黛瓦,一縷炊煙合著柴雞的打鳴懶散飄過(guò),采茶的姑娘腰系小竹簍,三五結(jié)伴在茶山穿行,人未見(jiàn)聲先來(lái),嫩綠的樹(shù)林間搖擺著水蛇腰,老人說(shuō)那是好山好水、好茶好飯養(yǎng)出的西妹兒。
一群群花紅柳綠的采茶人,依著茶山一字排開(kāi),嬉笑逗樂(lè)間兩手如飛梭,一片片毛尖芽頭便攥入手中,落入竹簍,其穩(wěn)、準(zhǔn)、快、靈如同魔術(shù)。初產(chǎn)之春獨(dú)早銀針每斤芽頭約四萬(wàn)枚,左右誤差不出百余,據(jù)說(shuō)這明前銀針唯有這十七、八的山妹子親手采摘,制出的茶才別有一番甜香之氣,這也是傳統(tǒng)紫陽(yáng)貢茶奧妙之所在。
有水做的采茶女兒,便有泥捏的巴山男子,春到茶山滿山春,哪個(gè)年少不花心,這山對(duì)著那山扯開(kāi)嗓子唱一曲:“女娃十八春,爹媽不放心,打高院墻關(guān)緊門;墻兒八丈高,門上九道銷,就是神仙也難叼……”。那山對(duì)著這山放開(kāi)歌喉亮一嗓:“你個(gè)短命死的、挨刀死的、發(fā)溫死的唱的奴家手軟腳扒,織不得綾羅紡不得紗…..”一歌一曲一俚語(yǔ),打情罵俏間你便生了情,我亦有了意,滿山春色便款款走進(jìn)了人心。
日上三竿,帶著新采摘的嫩葉走進(jìn)茶農(nóng)新居,好客主人必是要捧出好茶招待,掬一捧屋后的山泉水,燒沸晾至八九成熱,水壺高高提起,水注一線,向著客人鳳凰三點(diǎn)頭,茶在熱流中凡翻滾,被濃縮收藏的春意也在激蕩中被喚醒,輕緩的舒展著腰肢,一枚枚嫩芽恢復(fù)了清純,如同天鵝湖畔的仙子隨杯中的水流旋轉(zhuǎn)跳動(dòng),直到靜水曲終,那蘊(yùn)藏在葉脈芽尖的漫山春意亦緩緩釋放出來(lái)。押上一口一縷清香沁入肺腑,那是女兒十八春的味道,任你墻高門緊,早已飄出十里八鄉(xiāng)了,這樣的季節(jié)怎能不上茶山不踏春呢?
照片拍于安康境內(nèi)紫陽(yáng)、平利、漢濱兩縣一區(qū);
安康經(jīng)典茶山線路推薦榜:
No1紫陽(yáng)縣高橋鎮(zhèn)裴壩夢(mèng)紫陽(yáng)茶園
No2紫陽(yáng)縣瓦房店魔芋包茶山
No3平利縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)茶山
No4平利縣龍頭村茶園