趙娟
最近一款烏梅湯讓中藥茶飲火爆大江南北，中藥茶飲又叫中藥代茶飲，是用中草藥與茶葉配用，或以中草藥（單味或復(fù)方）代茶沖泡、煎煮，然后像茶一樣飲用。
中藥代茶飲是中醫(yī)治病調(diào)理、強身益壽的特殊中藥劑型，在醫(yī)療保健事業(yè)中發(fā)揮了重大作用。具有以下幾個優(yōu)越之處：
中藥代茶飲可根據(jù)病情需要辯證組方、隨癥加減，使用方法簡單，既保持了中醫(yī)湯劑顯著的特色，又克服了傳統(tǒng)湯劑煎煮煩瑣、攜帶不便等缺點，與現(xiàn)代生活節(jié)奏加快的發(fā)展趨勢相適應(yīng)。
中藥材經(jīng)炮制成細絲、小段，表面積增大，與溶媒接觸面增加使藥物的有效成分經(jīng)煎煮后易于溶出。實驗證明：這些藥物經(jīng)粉碎后的藥液濃度，較未粉碎藥材浸出液的藥物濃度高得多，同時避免了湯劑因加工、久煎久煮造成某些藥物有效成分的損失。
就藥物組成而言，代茶飲組方除注重辯證及配伍嚴謹，其突出特點為選藥精當，用藥量輕，較之湯劑之藥藥性平和，無傷胃之虞，且味多甘淡，既有除疾調(diào)理之功，又無味苦難咽之弊，對小兒患者尤為適宜。中藥代茶飲所用中藥，多為具有解表、清熱、止嗽、除濕、和胃、消導(dǎo)、通便、祛暑、安神、補益等作用之品，善治外感風(fēng)寒、外感風(fēng)熱、痰濕犯肺、濕熱內(nèi)蘊、食積不化、腸燥津枯、暑熱傷津、心神不寧、氣血兩虛所致諸癥。
中藥代茶飲用量輕，宜頻服，且藥性平和，無損胃氣，故可長期堅持服用，緩圖其效，對許多病證，長期服用藥茶，可使藥物的有效成分在體內(nèi)達到量化標準，致使藥效更加鞏固，作用更為持久。
中藥代茶飲用藥平和，可調(diào)和臟腑陰陽、氣血盛衰，是中醫(yī)眾多養(yǎng)生保健、抗衰老的方法之一。
需要注意的是，中藥代茶飲的食用方法頗多，其中煎服法最為常用：傳統(tǒng)的煎服法是將茶方中諸味中藥置茶具中，加水，煮沸約10至15分鐘后離火，取汁，煎2至3次后合并藥液，過濾，代茶頻飲。其次，不是所有人都能喝同一代茶飲，應(yīng)因證飲用，因人制宜，建議進行體質(zhì)辨別后飲用。
