本網(wǎng)訊（通訊員 汪忠良 徐成英）為推廣茶葉加工技術，推動茶葉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，近日，紫陽縣向陽鎮(zhèn)邀請該縣茶葉研究所專業(yè)技術人員開展茶葉加工專項技術培訓，轄區(qū)內所有茶葉加工企業(yè)和茶葉加工小作坊參加培訓。
本次培訓專業(yè)技術人員重點圍繞茶葉的鮮葉收購、鮮葉攤放、茶葉殺青、揉捻做形、干燥提香等內容對茶葉加工技術進行了系統(tǒng)講解，并結合紫陽毛尖的特性，具體講解了三類主導產(chǎn)品紫陽翠峰、紫陽銀針、硒香茶生產(chǎn)加工技術規(guī)程以及廠房設備整備等內容，并不時與臺下群眾親切互動，解答他們的各類疑問。“通過技術指導，我們學到了很多實用技巧，比如在翠峰干燥足干時，一定要低干，溫度最好控制在60℃至70℃，一般采用低溫慢烘的方式，才能讓醇厚的香氣自然散發(fā)。”現(xiàn)場一小作坊老板興奮地說道。
茶葉產(chǎn)業(yè)是向陽鎮(zhèn)的主導產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)戶的主要收入來源之一，搞好茶葉加工是茶產(chǎn)業(yè)提質增效的關鍵環(huán)節(jié)。近年來，向陽鎮(zhèn)鎮(zhèn)始終秉持“生態(tài)、綠色、有機”的發(fā)展理念，常態(tài)化開展茶葉技術培訓相關活動，加強技術指導，規(guī)范加工程序，解決茶企在茶葉生產(chǎn)中遇到的難題，為農(nóng)民增收提供有力保障。同時，該鎮(zhèn)通過推進茶旅、文旅、農(nóng)旅融合，延伸旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條， 提升質量和效益， 促進全鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級、跨越發(fā)展，實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)帶動全域、全季節(jié)旅游發(fā)展，促進群眾增收。據(jù)了解，全鎮(zhèn)已累計發(fā)展茶園3萬畝，年產(chǎn)茶800余噸，綜合產(chǎn)值超過6億元。
“當前，春茶正處于萌芽期，茶企正忙于加工設備調試檢修，茶農(nóng)也忙于采摘前的各項準備工作，春茶采收在望。我們將持續(xù)對全鎮(zhèn)茶農(nóng)進行技術培訓，指導茶農(nóng)做好春茶生產(chǎn)工作，落實好茶葉管理惠農(nóng)政策，讓更多群眾得到幫助，切實解決群眾急難愁盼問題，進一步推動茶葉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，助農(nóng)增收，為鄉(xiāng)村振興賦能添彩。”向陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務站負責人表示。
