本網(wǎng)訊（通訊員 陳月月）為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，倡導(dǎo)形成文明用餐、拒絕浪費的生活方式和消費方式，紫陽縣多措并舉扎實抓好餐飲單位厲行節(jié)約反對浪費。
該縣號召大型餐飲服務(wù)單位帶頭踐行“厲行節(jié)約 反對浪費”，倡導(dǎo)勤儉科學(xué)消費，引導(dǎo)文明理性消費，轉(zhuǎn)變經(jīng)營服務(wù)方式，堅持誠信守法經(jīng)營，建立健全成本控制制度，優(yōu)化備料制作流程，合理調(diào)整菜品份量，倡導(dǎo)研究推出一份、半份、例份等規(guī)格，滿足不同數(shù)量人群的就餐需求，切實把制止餐飲浪費貫穿到配菜加工各環(huán)節(jié)。并號召各餐飲服務(wù)單位積極推行分餐制，制定節(jié)約供餐服務(wù)規(guī)范，開展節(jié)約服務(wù)培訓(xùn)，積極推行使用公筷公勺，倡導(dǎo)“光盤行動”；在點餐環(huán)節(jié)對顧客履行提醒義務(wù)，對于明顯超量的需求應(yīng)及時勸止，引導(dǎo)消費者適量點餐、理性消費；對于超量點餐造成的剩菜剩飯，提倡打包帶走。此外，該縣組織監(jiān)管人員指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)餐館在餐廳、餐桌顯著位置張貼“光盤行動、勤儉節(jié)約”等標(biāo)語標(biāo)識，營造理性消費的就餐氛圍，時刻提醒消費者拒絕浪費，營造節(jié)約用餐、反對浪費的濃厚社會氛圍。
