“三月三，上茶山，姐妹采茶呀，心喜歡。山山飄清香，處處好茶園。”清明前后，陜南紫陽的茶山開始沸騰了。一場知時節(jié)的春雨如絹絲綿綿飄灑過后，黃金般的朝霞灑滿了山鄉(xiāng)，山南山北的茶園經(jīng)過漫長的“休養(yǎng)生息”，在陽雀歡快的催叫聲中自由而又羞澀地吐露出嬌嫩新芽，舒緩?fù)Τ瞿劬G青翠的“一槍二旗”，完全達(dá)到了“頭道茶”采摘標(biāo)準(zhǔn)，春風(fēng)輕輕一吹，茶香就彌漫山鄉(xiāng)了。采茶姑娘收拾打扮，挎著竹籃，成群結(jié)伙，歡聲笑語上茶山，采呀采茶忙……
紫陽富硒茶每年開園第一采，都是芽頭，標(biāo)準(zhǔn)的一芽二葉。“雀舌經(jīng)春長，陰巖初吐芽”，什么時候開園采摘，時令說了算，山風(fēng)說了算，鳥兒說了算，茶農(nóng)說了算。春光催人采茶忙，山風(fēng)為我送茶香，“頭道茶”務(wù)必在清明前后短短幾天采摘完畢，而且最好是在清晨，乘著山中霧氣，吹著徐徐山風(fēng)，翠綠的茶樹清新茂盛，在潤風(fēng)中搖曳，露葉均沾濕氣散發(fā)出誘人清香，茶芽開鴉雀口初展形態(tài)，采茶姑娘眼明手快，采摘的鮮葉裝入挎在腰間的竹籃，使鮮葉新鮮不漚。
此時采摘的鮮葉到底有多鮮嫩？紫陽民歌告訴你：“哥是嫩筍剛出土，妹是茶樹剛發(fā)芽。”采回鮮葉，現(xiàn)采現(xiàn)制，用清潔化機(jī)械加工的有機(jī)名茶紫陽毛尖，外形細(xì)緊呈彎曲，色嫩黃綠多絨毛，嫩度特高，香烈尤倍。取山中幽泉，水燒得歡笑，用雅致的瓷碗或透明的玻璃器皿沖泡，毛茸茸的茶芽瞬間便在杯中翻滾，如苗條女子律動炫舞，讓人賞心悅目，不由想起“從來佳茗似佳人”的妙句。靜心等待稍許，待茶葉沉入杯底，相互擁簇，似美人扎堆，揭開杯蓋，茶香裊裊升起，滿室生香，清飲“仙茗”，頓覺“塵慮一時靜，清風(fēng)兩腋生”，茶不醉人人自醉，恨不得留駐茶鄉(xiāng)“臥聽山城長短更”了。
紫陽是“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國最美茶鄉(xiāng)”。紫陽富硒茶獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，被國家質(zhì)監(jiān)總局確定為國家富硒茶標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。享有這等殊榮一定有悠久的歷史，璀璨的文化。俱往矣，當(dāng)漢江、任河沿岸那一座座昔日曾給鼎盛的商埠古鎮(zhèn)漸漸堙沒在瀛湖碧水中的時候，當(dāng)茶馬古道的馬蹄鈴聲被山風(fēng)吹得只留下歲月回聲的時候，當(dāng)那些浩瀚茶事碎片被后人鄭重地載入歷史卷帙的時候，紫陽茶葉發(fā)展史上一個史無前例的嶄新時代到來了。這個新時代賦予了紫陽富硒茶盎然生機(jī)和無盡希望。富硒茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的“金字招牌”，與紫陽民歌這一民間文化藝術(shù)名片交相輝映，成為紫陽縣脫貧攻堅的“助推器”、鄉(xiāng)村振興的“發(fā)動機(jī)”。你聽《茶山對歌》：“茶香香在手指上，相愛愛在心里頭。山愛流水水常清，水戀青山水長流。山常清，水長流，愛個天長地也久。”
從紫陽民歌品味紫陽茶，茶如歌；從紫陽茶品賞紫陽民歌，歌如茶。驅(qū)車從紫陽山城出發(fā)，向西南行駛8公里，便到了風(fēng)景如畫的紫陽富硒茶觀光園。湛藍(lán)的天空飄著白云，碧綠的茶園蕩漾春天的氣息，馥郁的茶香裹挾著青草的芬芳沁人心脾，優(yōu)美動聽的民歌讓人心情舒暢，這一切美好得不能再美好的茶山情正催生真性情的種子發(fā)芽，以茶結(jié)緣的浪漫故事便開場了。
茶山對歌，古老的開園儀式，現(xiàn)場體驗的不僅是那場民歌盛會，重要的是感受到茶事活動中性靈歌唱振蕩出的那種寓勞于樂、寓勞于情的勞動生活快樂情趣。在茶鄉(xiāng)紫陽，男人們個個都是“茶把式”，都是精心管護(hù)茶園的行家里手，女人們個個都是采茶能手，都是茶山“百靈鳥”。采茶女大多是農(nóng)家小媳婦，其中也不乏妙齡少女，她們的采茶技術(shù)很熟練，雙手也很靈巧，像織布梭子一樣快。她們有說有笑，邊采邊唱，沒有媚俗，沒有作秀，顯得格外輕松愉悅。紫陽民歌唱道：“茶樹如琴枝如弦，錚錚淙淙誰來彈？茶農(nóng)都是好琴手，奏出茶歌好豐年。”采茶姑娘一雙靈巧的手，采鮮嫩的茶葉如彈琴般輕快自如，發(fā)出的聲音如悠揚(yáng)琴聲，奏出自然和諧的茶鄉(xiāng)新歌，是那么的悠然動聽，是那么的清爽慰貼，身臨其境，頓生“浮生采摘一世茶”的心念。人生如茶，有這一次就夠了。
在茶山，唱什么歌，唱得好不好，不重要，重要的是熱鬧一把，打發(fā)那種因肢體動作太單調(diào)細(xì)微而產(chǎn)生的枯寂，更多的是用歌聲表達(dá)心中的喜悅。有歌唱勞動的，如《順采茶》《倒采茶》兩首小調(diào)，歌名“采茶”卻不唱采茶，“采茶”被用作“起興”。《順采茶》從正月唱到臘月，前四段唱的是小郎哥哥要出遠(yuǎn)門，向情人告別的話語；后八段唱的是小妹的難舍之情，囑咐小郎的注意事項以及對小郎的思念�！兜共刹琛窂呐D月唱到正月。“臘月采茶下大凌，王祥為母臥寒冰……”“冬月采茶冬月冬，秦瓊打馬過山東……”每段唱一個古人或傳說典故。這種以“采茶”作為起興的民歌，我想恐怕是作為茶鄉(xiāng)的紫陽才會有的吧。
“姐在茶山唱茶歌，郎在茶園大呵喝，一聲唱來一聲應(yīng)，一個唱來一聲和，知心話兒歌來說。”從這首民歌中就可想象到春到茶山有多么的鬧騰，有多么的浪漫，有多么的別開生面。正是這種特殊的藝術(shù)感染力激發(fā)了人們集體勞動的熱情，感受到集體勞動的快樂。男女老少自由放歌，有獨唱的，有對唱的，有幫腔的，有喝彩的，笑聲就越發(fā)的歡愉，歌聲就越發(fā)的響亮，女人們采摘也越發(fā)起勁，茶葉的鮮香就越發(fā)地飄遠(yuǎn)。忽然，一聲男高腔扯開嗓子山響起來：“唱個山歌逗一逗，看姐抬頭不抬頭，馬不抬頭不威武，人不抬頭不風(fēng)流。”歌聲還沒落音，就聽見一個女人回音了：“山歌越唱越花心，乖姐越打越偷人�；馃沤缎牟凰�，荷花收口不收心。”約郎相會在茶林，唱支山歌當(dāng)媒婆，這樣浪漫的茶山情緣只要有人開場撩撥，那就如高山瀑布一樣激越，一瀉不可收拾。果然，那男聲迫不及待地又響起來：“這山望著那山高，望見乖姐出來了。前頭梳的人字路，后頭梳的元寶頭，有錢難買姐風(fēng)流。”那對歌的女人沒有直接去迎合，而是用揶揄調(diào)侃的口吻回敬：“哥兒生得黑又黑，活像一條烏梢蛇，站起沒有三尺高，殺了沒有二兩血。”惹得滿茶園的人都哄笑起來，那男聲便緘口了，他要是再繼續(xù)撩逗下去，一定會招來眾多女人的糟踐，那樣就下不來臺了。見沒人應(yīng)聲，女人們便開懷大笑起來，笑得那個得意，笑得那個忘形，笑得那個放浪，簡直要把男人們氣暈。
紫陽茶香從上古巴蜀時期飄香到如今，如漢水般悠長；紫陽茶歌從古唱到今，總是唱不夠。不唱的話，日子會顯得冷秋秋；不唱的話，人就不開懷，生活就沒了情趣。
