近日，鎮(zhèn)坪縣為進一步加強肉制品質量安全監(jiān)管，該縣依靠縣鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管體制改革后成立的新機構，整合各方資源，強化生豬定點屠宰，由畜牧獸醫(yī)部門牽頭，加強檢疫和執(zhí)法檢查，對縣城及各集鎮(zhèn)農貿市場集中開展了為期30余天的檢疫執(zhí)法檢查，全力確保春節(jié)期間肉食品質量安全，使全縣人民能夠吃上“放心肉”。
該縣重點加強對肉食品經營戶所經營的肉食品 “三章、兩證”是否齊全，是否經營病死畜禽產品，購入的畜禽產品數量與畜產品檢疫證明是否相符，經營場所是否整潔、衛(wèi)生等開展專項檢查，止目前共檢查肉食品經營戶58家，查出2家經營戶證物不符，有82公斤豬胴體無檢疫合格印章，執(zhí)法人員對違法經營戶進行了相應的處罰，并對無檢疫合格印章的豬胴體進行補檢，對檢疫不合格的20公斤胴體進行了無害化處理。同時，要求經營戶主動將檢疫證明張貼或懸掛于攤位顯眼位置，便于消費者查詢；嚴禁銷售未經檢疫或檢疫不合格畜禽產品；進一步加強責任意識，做到遵紀守法，努力消除不安全隱患，切實保障人民群眾的身體健康。
