記者 張俊 張妍 通訊員 汪禮勝 何丹
賞竹葉花海，品長壽美食。7月19日，鎮(zhèn)坪縣第二屆長壽美食鄉(xiāng)村土灶“一鍋燉”大賽在牛頭店鎮(zhèn)竹葉村舉辦，來自全縣7個(gè)鎮(zhèn)10支參賽隊(duì)伍激烈角逐，現(xiàn)場百余種純天然綠色食材吸引千名游客品評鎮(zhèn)坪長壽美食，感受鎮(zhèn)坪鄉(xiāng)村土灶“一鍋燉”的獨(dú)特味道。
本次大賽由鎮(zhèn)坪縣總工會、鎮(zhèn)坪縣脫貧攻堅(jiān)總指揮部辦公室、鎮(zhèn)坪縣美食辦主辦，鎮(zhèn)坪縣市場監(jiān)管局、牛頭店鎮(zhèn)人民政府，鎮(zhèn)坪縣嶺南文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司共同承辦。活動(dòng)中，縣委副書記、縣長李平、縣政協(xié)主席王永國、縣委副書記、政法委書記衛(wèi)莎莎，縣委常委、常務(wù)副縣長賀中原，副縣長張朝鳳、副縣長張東峰、縣總工會主席鄭文新、縣公安局政委鄧明山、市烹飪協(xié)會會長毛朝軍出席活動(dòng)。陽光報(bào)、西北信息報(bào)、華商報(bào)、三秦都市報(bào)、西部網(wǎng)、安康日報(bào)、安康電視臺、安康廣播電視臺等10余家媒體報(bào)道活動(dòng)。
青山、綠水，向日葵花，匯成一道道靚麗的風(fēng)景線。上午9時(shí)，牛頭店鎮(zhèn)竹葉村人頭攢動(dòng)，熱鬧喜慶，第二屆長壽美食鄉(xiāng)村土灶“一鍋燉”大賽正式開賽，20余張一鍋燉灶臺整齊排列，鎮(zhèn)坪臘肉、鎮(zhèn)坪烏雞、鎮(zhèn)坪洋芋、巖耳、野竹筍、木耳等十余種純天然食材匯聚在“一鍋中”，散發(fā)著迷人的香氣，挑動(dòng)著游客的味蕾，吸引著大伙兒紛紛拿起手機(jī)拍照留影。
活動(dòng)現(xiàn)場還舉辦了富硒食材展銷活動(dòng)，10余家企業(yè)上百種富硒食材和地方特色產(chǎn)品吸引游客紛紛駐足挑選購買。
洗菜、切菜、拌涼菜、翻炒、添水開燉，各參賽隊(duì)員精心準(zhǔn)備著自己的參賽作品，鎮(zhèn)坪地道食材在他們手中散發(fā)著誘人的氣息。經(jīng)過省市美食協(xié)會專業(yè)評委和大眾評委綜合“一鍋燉”主菜、涼菜、主食，通過現(xiàn)場品嘗、現(xiàn)場點(diǎn)評、現(xiàn)場打分，最終評選出曙坪鎮(zhèn)參賽作品《柴火燉土雞》獲得金獎(jiǎng)、城關(guān)鎮(zhèn)參賽作品《柴火土雞燉臘肉》獲得銀獎(jiǎng)、曙坪鎮(zhèn)參賽作品《臘味小鎮(zhèn)巖耳燉烏雞》獲得銅獎(jiǎng)。
近年來，鎮(zhèn)坪縣圍繞旅游興縣戰(zhàn)略目標(biāo)，不斷豐富旅游要素，在“好看、好吃、好玩”上下功夫，特別是2017年鎮(zhèn)坪縣被命名為全國首個(gè)長壽文化之鄉(xiāng)后，先后舉辦了長壽文化高峰論壇和長壽宴發(fā)布會，鎮(zhèn)坪長壽美食成新寵，受到省內(nèi)外游客青睞。舉辦此次鄉(xiāng)村土灶“一鍋燉”，旨在充分利用“中國長壽文化之鄉(xiāng)”的品牌效應(yīng)，進(jìn)一步加快中國長壽文化之鄉(xiāng)品牌市場轉(zhuǎn)換，形成中國長壽文化之鄉(xiāng)特色系列美食品牌。讓四海賓朋來體驗(yàn)和感受鎮(zhèn)坪長壽美食的魅力，共享美食與旅游融合的鄉(xiāng)土風(fēng)情，為全縣旅游+餐飲+扶貧注入新鮮動(dòng)力。
