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鎮(zhèn)坪縣開展春季學校食堂食品安全專項檢查
2015-03-16  來源:本站原創(chuàng)

安康新網(wǎng)訊 (通訊員 羅雯雯) 新學期入學,為切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作,杜絕食源性疾病的發(fā)生,縣食藥監(jiān)局積極安排部署,扎實開展學校食堂(含幼托機構(gòu))食品安全專項整治工作。W4i安康新聞網(wǎng)

本次檢查以學校食堂資質(zhì)證明、食品安全管理制度的落實、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、食物儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求為重點內(nèi)容進行全面檢查。W4i安康新聞網(wǎng)

為確保學生吃的安心、吃的放心,執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見,并現(xiàn)場給予指導,督促落實整改到位。同時,藥監(jiān)局監(jiān)管人員還積極向食堂從業(yè)人員宣傳食品安全法律法規(guī)以及食品安全管理制度和食物中毒的預防、處置常識等,確保學生就餐環(huán)境整潔、飲食安全。W4i安康新聞網(wǎng)

截至目前,已對7所學校、2家幼兒園食堂進行了食品安全檢查。從檢查情況看,各學校對食堂食品安全都非常重視,總體狀況較好,但仍存在個別學校索證索票制度未按要求嚴格落實。下一步,鎮(zhèn)坪縣食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強對學校食堂食品安全的監(jiān)管力度,扎實做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作,確保無重大食品安全事故的發(fā)生。W4i安康新聞網(wǎng)

(責編:許安)