安康新網(wǎng)訊 （通訊員 王浩）為切實加強食品生產(chǎn)小作坊食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，3月2日，鎮(zhèn)坪食藥局在城區(qū)范圍內(nèi)開展了食品生產(chǎn)加工小作坊專項檢查活動。
此次專項檢查以城區(qū)內(nèi)的油坊、鹵肉坊、面坊、蛋糕坊等為檢查重點，主要檢查小作坊各類證照是否齊全，工作人員是否持有健康證，是否按要求穿衣戴帽，所使用的原材料和食品添加劑是否存在使用非食品原料或濫用和過量使用食品添加劑等違法行為，同時還檢查了小作坊是否建立了原輔材料進貨臺帳和產(chǎn)品銷售臺帳，使用的食品容器和包裝是否符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，個別食品生產(chǎn)加工小作坊存在原輔材料進貨臺帳和產(chǎn)品銷售臺帳記錄不完整的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達責(zé)令整改通知書，要求當(dāng)事人限期改正，并對業(yè)主和法人以及周圍群眾進行了食品安全相關(guān)知識的宣傳。
