安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 李良銀）谷雨過后，那些“潛伏”在土里的竹筍再也耐不住寂寞，紛紛拱出土面，似乎在不經(jīng)意間成就了一道靚麗的風景并為人們提供了一種絕佳的食材，而且還為脫貧攻堅助上了一臂之力。這正是旬陽縣銅錢關鎮(zhèn)竹筍的誘人之處。
素有“陜南竹鄉(xiāng)”之稱的銅錢關鎮(zhèn)可謂是竹的世界。既有竹，自然也不乏筍。每到竹筍出產(chǎn)的季節(jié)，都會吸引眾多外來客人賞竹筍美景、品竹筍美味、購竹筍制品。勤勞的銅錢關人世代與竹為伴，視筍如金，十分珍惜這份大自然的饋贈并精心呵護，使這一寶貴資源得到了有效保護和合理開發(fā)。竹筍則以其慷慨的性格前赴后繼、源源不斷地回饋與人們。“筍出谷雨時”，此刻，當你走進銅錢關，隨處可聞見竹筍的香味，煞是誘人。這里的人們習慣于早晨“上坡”扳筍，之后是剝筍、煮筍。當一鍋鍋滾燙金黃的竹筍出鍋，意味著一種絕佳美味的誕生。這時候，“搶購熱”便隨之而來，客商們早已嚴陣以待，那些買筍自食或贈送親友的客人也不愿空手而歸，往往會發(fā)生“貿(mào)易摩擦”，而“先來后到”便成了解決問題的最佳辦法。這個季節(jié)的農(nóng)民雖然辛苦些，但天天“見現(xiàn)錢”，也是樂在其中。據(jù)了解，每年僅賣竹筍收入就過萬元的戶不是個例。
銅錢關鎮(zhèn)黨委、政府因勢利導，以“三變改革”和建設生態(tài)旅游經(jīng)濟強鎮(zhèn)為契機，積極創(chuàng)造有利條件，把竹產(chǎn)業(yè)打造成當?shù)匾豁椞厣a(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的穩(wěn)定項目。特別是在脫貧攻堅中，鎮(zhèn)黨委、政府鼓勵有條件的貧困戶大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，走興竹致富之路。近年來，有些貧困戶主要就是依靠興竹賣筍增加經(jīng)濟收入，實現(xiàn)了“收入有保障”目標。同時，鎮(zhèn)上立足于進一步把竹產(chǎn)業(yè)做大做強，引進了“旬陽縣拾金子農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司”等企業(yè)對竹筍進行收購、包裝、銷售和筍干加工，為銅錢關竹筍走出“關”外、美名遠揚開啟了又一扇大門。
