安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 陳康）近日，旬陽縣公安局查處一起生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品案。該縣棕溪鎮(zhèn)街道一蛋糕店老板隆某在加工麻花時(shí)超量添加明礬，導(dǎo)致鋁殘留嚴(yán)重超標(biāo)，旬陽縣公安局依法對其刑事拘留。
2016年9月，旬陽縣棕溪鎮(zhèn)街道一蛋糕店老板隆某在加工面包、糕點(diǎn)之余開始學(xué)習(xí)炸麻花，并在其蛋糕店內(nèi)銷售。隆某在加工麻花過程中，為使麻花膨松可口添加明礬。11月22日，旬陽縣市場監(jiān)督管理局工作人員對隆某蛋糕店正在銷售的食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。12月8日，經(jīng)河南廣電計(jì)量檢測有限公司檢測，隆某加工的麻花內(nèi)鋁殘留達(dá)282.9mg/kg，嚴(yán)重超過我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2014）所規(guī)定鋁殘留不超過100mg/kg。12月28日，旬陽縣市場監(jiān)督管理局依法將案件移交旬陽縣公安局辦理。該局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即指令治安大隊(duì)查處。民警迅速查明隆某在加工麻花過程中超量添加明礬導(dǎo)致鋁殘留嚴(yán)重超標(biāo)的犯罪事實(shí)，隆某也對其犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱。
2017年3月8日，隆某涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪被旬陽縣公安局依法刑事拘留，案件正在進(jìn)一步偵辦中。
民警提醒，過量攝入鋁會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變，由于鋁對造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有一定毒性，可能導(dǎo)致人體貧血和骨質(zhì)疏松。此外，它還可能提前誘發(fā)腦萎縮、老年性癡呆等癥狀。
