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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 張 華）3月9日平利縣某餐館非法使用亞硝酸鹽造成兩人中毒，其中一人死亡事故發(fā)生后，旬陽(yáng)縣積極采取行動(dòng)，多措并舉預(yù)防亞硝酸鹽中毒事故發(fā)生，切實(shí)保障全縣人民群眾飲食安全。
加大宣傳力度，充分利用網(wǎng)絡(luò)、微信、LED顯示屏、“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日等發(fā)布預(yù)防亞硝酸鹽中毒的消費(fèi)警示，禁止市民及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽。并對(duì)各鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員開展《食品安全法》、《陜西省食品添加劑管理辦法》等法律發(fā)規(guī)培訓(xùn)，進(jìn)一步明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)，告知各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用食品添加劑必須在監(jiān)管部門備案，使用食品添加劑的名稱、添加范圍、添加比例必須在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位顯著位置公示，添加劑使用必須做到“五專”管理。
加大整治力度，夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任。該縣嚴(yán)格按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求，與轄區(qū)內(nèi)所有的餐飲服務(wù)單位、肉制品生產(chǎn)加工單位簽訂了《食品安全承諾書》、《食品添加劑使用承諾書》及《食品添加劑使用備案表》。并以餐飲服務(wù)單位、肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、肉制品加工小作坊、鮮肉及冷鮮肉經(jīng)營(yíng)單位為整治重點(diǎn)，嚴(yán)查其使用及經(jīng)銷的生鮮肉有無檢驗(yàn)檢疫合格證明及定點(diǎn)屠宰證明，是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工過程控制、出廠檢驗(yàn)、不合格產(chǎn)品召回等各項(xiàng)安全管理制度。
加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，打擊違法行為。對(duì)熟肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位逐戶進(jìn)行快檢，存在質(zhì)量嫌疑的依法予以抽檢，對(duì)發(fā)現(xiàn)違法添加和濫用食品添加劑的行為從嚴(yán)從重查處，對(duì)涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法部門；對(duì)涉及生豬養(yǎng)殖、屠宰方面的問題，及時(shí)向農(nóng)業(yè)部門通報(bào)；嚴(yán)厲打擊非法采購(gòu)和使用病死、來源不明或不合格生鮮肉加工肉制品、經(jīng)營(yíng)不能提供《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》冷鮮肉制品的違法行為。
強(qiáng)化社會(huì)共治，開展督導(dǎo)檢查。進(jìn)一步暢通群眾投訴舉報(bào)渠道，健全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，落實(shí)舉報(bào)人保護(hù)措施，充分調(diào)動(dòng)群眾舉報(bào)違法行為的積極性。該縣食安辦將適時(shí)組成督查組，對(duì)各鎮(zhèn)專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督查，對(duì)責(zé)任不落實(shí)、整治不力的將予以全縣通報(bào)。
