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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn日前，旬陽縣舉辦“金秋特色美食小吃”烹飪大賽，20多種最具特色的地方美食小吃讓人大飽口福。
這次比賽共由來自全縣的12家酒店、飯店、農(nóng)家樂組成的代表隊(duì)參賽，他們帶來了漿粑角、臘肉餅、煎餃、糍粑等23種特色美食和地方小吃，選手自備食材，現(xiàn)場(chǎng)制作，游客和市民不僅可以近距離欣賞他們的精彩廚藝，還可以免費(fèi)品嘗各種美食。
參賽隊(duì)代表：這年那味主要做的是小時(shí)候記憶中的、過年過節(jié)的時(shí)候才炸的那種撒子、貓耳朵，也俗稱奇花等，這是一個(gè)組合。旬陽特色小吃就是手工兩摻面，搟好以后是手工切，然后下出來，酸菜就是我們當(dāng)?shù)氐奶}卜櫻、芥菜、芹菜，都可以自己泡的漿水，然后把酸菜一炒。
游客：這是黃家炕炕餅，好吃，又酥又脆。
隨后，裁判組根據(jù)口味、質(zhì)地、造型、色澤和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)出了金、銀、銅獎(jiǎng)，并推選五彩水晶燒麥、黃希正炕炕饃、櫻花酥、核桃柿子餅等為十佳小吃。旬陽縣文廣局局長(zhǎng)何家立：“今后我們要利用旅游黃金周，繼續(xù)組織舉辦旬陽地方特色小吃大賽，通過大賽活動(dòng)，一是宣傳旬陽，二是吸引游客，讓來旬游客不僅吃的生態(tài)，吃的環(huán)保，還要吃出我們太極城人的美好情懷。”
