本網(wǎng)訊（通訊員 陳帆）清明小長假即將來臨，為進一步規(guī)范餐飲具集中消毒服務單位的衛(wèi)生監(jiān)管力度，防止食源性疾病傳播擴散，保障群眾餐飲服務衛(wèi)生安全，石泉縣衛(wèi)生計生執(zhí)法監(jiān)督所持續(xù)開展餐飲具突擊檢查行動。
本次突擊檢查行動覆蓋石泉縣三家餐飲具消毒服務單位。檢查過程中，衛(wèi)生監(jiān)督員按照《餐具、飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》要求，重點對餐飲具集中消毒服務單位的作業(yè)場所、清洗消毒設備設施、生產(chǎn)用水、洗滌劑、消毒劑、餐飲具出廠檢驗、餐飲具包裝標識等情況進行詳細監(jiān)督檢查，針對檢查中存在的問題，現(xiàn)場下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書，對餐飲具服務單位負責人進行集中約談并簽訂餐（飲）具集中消毒企業(yè)規(guī)范經(jīng)營承諾書。
下一步，石泉縣衛(wèi)生計生執(zhí)法監(jiān)督所將繼續(xù)加大對餐飲具集中消毒服務單位的監(jiān)督力度，加大對餐飲具集中消毒服務單位檢查力度和抽檢頻次，扎實開展餐飲具集中式消毒服務單位整改情況“回頭看”工作，守護好群眾“餐桌上”的健康安全，切實維護廣大群眾的健康權(quán)益。
