通訊員 徐沙
“初中畢業(yè)就去大城市闖蕩，出過國、創(chuàng)過業(yè)，干過多種行業(yè)，收入也很不錯。如今孩子生活工作已經穩(wěn)定，趕上鄉(xiāng)村振興的時代機遇，中池鎮(zhèn)發(fā)展農旅融合項目大環(huán)境越來越好，我也想著回到家鄉(xiāng)來做一點事，帶動大家一起發(fā)展。”石泉花屋易記食品加工坊負責人易力說。
近年來，石泉縣中池鎮(zhèn)全力鞏固拓展脫貧攻堅成果，奮力在鄉(xiāng)村振興上開新局，讓不少外出打拼的有志之士看到了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的前景。在鎮(zhèn)黨委、政府的鼓勵和號召下，以易力為代表的致富能人決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，瞄準家鄉(xiāng)特色，想在鄉(xiāng)村振興中干一番事業(yè)。由此，一家致力于發(fā)展當地特色，打造味道獨特、綠色無污染的農產品加工坊在中池鎮(zhèn)成立。
從城市返鄉(xiāng)，以農產品為賽道，易力開啟了自己的“加工坊創(chuàng)業(yè)”之旅。和所有的創(chuàng)業(yè)一樣，萬事開頭難。從房屋院落改造修繕、農產品原材料篩選、秘制佐料配比等，都需要他親力親為。
在滿是溝坎的創(chuàng)業(yè)路上前行，一路走來也頗有成效�，F如今，加工坊的煙熏臘肉、血粑粑、紅薯干、干土豆片等農產品供不應求，良好的口碑吸引了各地群眾前來購買，積攢了越來越多的回頭客。“他家的臘肉用的是農家自養(yǎng)土豬，顏色漂亮，肉質鮮美，獨特配方制作的血粑粑口感特別，讓人回味無窮。我多次前來購買，也希望早日嘗到研發(fā)的新產品。”家住附近的回頭客說。
“我的目標不僅僅是售賣農副產品，而是要在家鄉(xiāng)打造集研發(fā)、制作、加工、售賣、餐飲、民宿、鄉(xiāng)村旅游為一體的產業(yè)鏈條，讓中池的特色農產品成為一張亮麗的名片。”易力信心十足地說。
今后，石泉花屋易記食品加工坊將持續(xù)開發(fā)粉蒸肉、農村鍋巴等特色農產品，努力打造特色健康食品加工基地，邀請村民參與其中，保證品質，統一品牌，帶領更多群眾增收致富，助推鄉(xiāng)村振興。
