安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 徐鵬）濃綠萬枝紅一點，動人春色不須多，五月的石榴花開得鮮艷動人。幾經(jīng)尋找，終于見到了李金斗，他正在工地指揮著十幾個工人和幾臺挖掘機，如火如荼地忙碌著。
搭旅游快車，艱苦創(chuàng)業(yè)終成事
李金斗是石泉縣第十三屆政協(xié)常委、后柳水鄉(xiāng)李鮮食品加工廠總經(jīng)理、石泉縣后柳商會副會長。他土生土長在后柳鎮(zhèn)，少時父親早逝，母親獨自拉扯六兄妹長大。由于家里窮，李金斗讀完初中便開始打工。當學徒、建筑工人、下煤礦，后來承包小煤礦、做香菇生意……
近年來，石泉縣全域旅游事業(yè)快速發(fā)展，后柳鎮(zhèn)立足豐富的旅游資源，做足山水文章，走文旅融合之路，相繼打造了后柳古鎮(zhèn)、中壩大峽谷和中壩作坊小鎮(zhèn)等景點，后柳水鄉(xiāng)一躍成為石泉縣一張靚麗的名片。隨著來后柳旅游的人越來越多，游客對吃住行游購娛的要求也越來越高，李金斗瞅準了商機，決定從游客“購”的方面動腦子，和妻子商量后，決定拿出全部積蓄，做起了特色農(nóng)副產(chǎn)品的銷售生意。
3年間，從小攤位到第一間門店，從門市小店成長為后柳水鄉(xiāng)李鮮食品加工廠，相繼在石泉、安康、漢中、西安等地開了6家銷售分店。生意越做越紅火的李金斗，在家鄉(xiāng)后柳，早已是響當當?shù)娜宋铩?span style="display:none">ygZ安康新聞網(wǎng)
八月瓜果茶、干土豆片、干竹筍、皮豇豆、香椿、豆豉、紅豆腐、豌豆醬、胡豆醬、手工粉條、臘肉、血粑粑……這些很平常的陜南傳統(tǒng)農(nóng)家菜，在老李這卻是搶手的寶貝。這些農(nóng)產(chǎn)品都是農(nóng)家純手工制品，傳承了幾千年，生長在“中國硒谷”安康的土地上，富含礦物質(zhì)硒元素和各種維生素，加上空氣清新、溫度適宜，這些農(nóng)家菜味道淳厚，營養(yǎng)豐富，深得前來游玩的外地游客青睞。“今年五一，來店里購買產(chǎn)品的游客爆滿，每天的銷售額都在1萬元左右。”李鮮食品加工廠后柳古鎮(zhèn)店的店長說道。
從農(nóng)民中來，再回農(nóng)民中去
李金斗通過收購農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品，進行深加工和包裝，最后對外銷售。隨著產(chǎn)品的走俏，市場需求越來越大，他開始與農(nóng)戶開展訂單收購。為農(nóng)戶免費提供種子種苗，簽訂合同并明確最低收購價，再進行技術培訓和跟蹤指導，最后統(tǒng)一收購。訂單農(nóng)業(yè)極大地提高了農(nóng)戶的積極性，既穩(wěn)定了加工廠的產(chǎn)品來源，又保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。2017年，他的工廠與6個村的300余戶農(nóng)戶（其中貧困戶68戶）簽訂了訂單合同，涉及辣椒、紅薯、土豆、竹筍、臘肉等各類農(nóng)產(chǎn)品60余萬斤，合同額達200余萬元，直接帶動20余戶貧困戶增收脫貧。在鎮(zhèn)政府的鼓勵下，李金斗先后成立了李進寶生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和椿發(fā)芽香椿專業(yè)合作社，吸引200余戶農(nóng)戶帶資入社，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)3000余畝，香椿種植1000余畝。
“現(xiàn)在政府都在開展扶貧，壓力很大，干部很辛苦，作為企業(yè)也是有社會責任參與扶貧幫扶的，我本來就是農(nóng)民，發(fā)展到今天也是靠鄉(xiāng)親們。我會與更多的貧困戶簽訂訂單合同，鼓勵他們勤勞致富，幫助他們早日脫貧。”李金斗信心滿滿的說道。
如今，他經(jīng)營的工廠的生產(chǎn)加工能力已無法滿足當前的市場需求了，亟需擴大生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)能力，李金斗經(jīng)過考察，決定籌建食品加工廠。按照設計規(guī)劃，工廠占地6000余平方米，注冊資本達800萬元，工廠投入運營后，預計需要工人50人以上。在建設過程中，政府在土地審批、基礎設施配套等方面給予大力支持，積極幫助爭取項目資金100余萬元。
2018年，李金斗當選為石泉縣第十三屆政協(xié)常委,在政協(xié)代表會上，他提出了多個建議。針對農(nóng)村科技人才短缺，提出政府在招錄工作人員時應多招錄懂農(nóng)業(yè)的專業(yè)人才；石泉是鎏金銅蠶的出土地，要做大做強鎏金蠶品牌；建設環(huán)湖公路，打造漢江流域經(jīng)濟帶等建議，受到眾多代表的贊同。
為家鄉(xiāng)代言，做亮品牌贏市場
“現(xiàn)在游客旅游，都喜歡買當?shù)赜刑厣臇|西，而且最喜歡無公害的綠色食品，我們安康特色作物豐富，但一直沒能推銷出去，更沒有自己的品牌。”李金斗說道。因為早年在外工作的經(jīng)驗，李金斗深知要把企業(yè)做好，必須要有自己的品牌。在經(jīng)營一段時間后，李金斗便成立了公司來運作這些業(yè)務，在國家商標總局申請了“后柳水鄉(xiāng)”商標，也開辦了自己的網(wǎng)店，線上線下同時銷售，每年的網(wǎng)店收入達到10余萬元。 2017年9月李金斗受邀參加央視網(wǎng)商城“尋找中國好產(chǎn)品，行業(yè)50優(yōu)項目評審會”，“后柳水鄉(xiāng)”品牌通過了央視網(wǎng)商城嚴格的資質(zhì)審核，成為央視網(wǎng)商城的優(yōu)選品牌。
李金斗表示，將通過這一國家新媒體平臺搭建新優(yōu)產(chǎn)品品牌館，借助央視的影響力全面升級用戶對“后柳水鄉(xiāng)”品牌的認知。隨著“后柳水鄉(xiāng)”品牌價值的不斷升值，必須與市場參差不齊的山寨品牌進行切割，通過央視網(wǎng)商城嚴苛的資質(zhì)檢驗與認證，培養(yǎng)用戶對品牌的信賴與情感，為越來越多的人帶來更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品！李金斗也提到，“原生態(tài)、純綠色、無公害”是我們產(chǎn)品最大的特色。
提及未來的發(fā)展，李金斗信心十足。他希望借助這個機會，宣傳家鄉(xiāng)的農(nóng)副產(chǎn)品，將家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品帶出大山，做到產(chǎn)地直供。同時也想將自家的產(chǎn)品推廣出去，能在更多的地方開枝散葉，讓更多的人知曉后柳水鄉(xiāng)這個美麗的陜南小鎮(zhèn)。
食品加工廠的建設方興未艾，鮮紅的石榴花在風中飛舞搖曳，飄散著屢屢清新，靜待石榴碩果結滿枝頭。
