安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 朱學(xué)勇）為保障農(nóng)村集體聚餐家宴的食品安全，有效預(yù)防食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，保護(hù)人民群眾身體健康和飲食安全。石泉縣在以往農(nóng)村集體聚餐家宴監(jiān)管的基礎(chǔ)上建立了農(nóng)村家宴食品監(jiān)督信息“紅白榜”公示制度，要求鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員對舉辦農(nóng)村家宴的現(xiàn)場檢查情況以“紅白榜”的形式進(jìn)行公示，公示內(nèi)容有衛(wèi)生條件、就餐人數(shù)（桌數(shù)）、廚師備案及健康體檢、食品及食材的質(zhì)量和采購等信息，為體現(xiàn)人性化，紅喜事用紅榜公示，白喜事用白榜公布，同時公布投訴舉報電話。
“紅白榜”公示制度，體現(xiàn)了“人性化監(jiān)管，零距離服務(wù)”的監(jiān)管理念，有利于從情感上貼近人民群眾，能夠促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展，是食品安全監(jiān)管工作的創(chuàng)新，也是一個新亮點(diǎn)。
“紅白榜”公示制度，將檢查情況進(jìn)行公示，讓農(nóng)村百姓知道食品信息，能讓他們吃的放心，同時讓他們知道他們的食品安全有人問，有人管，有保障，是透明監(jiān)管的一種體現(xiàn)，有利于體現(xiàn)政府的公信力。
“紅白榜”公示制度，能夠發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，營造了全社會人人關(guān)心、人人參與食品安全監(jiān)督的良好格局，使農(nóng)村食品安全監(jiān)管力量得到進(jìn)一步加強(qiáng)。
石泉縣采取農(nóng)村集體聚餐家宴備案登記、廚師備案登記、現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，信息公示等措施，形成了“事前有申報、過程有監(jiān)管、事后可追溯”的農(nóng)村集體聚餐家宴食品安全管理工作機(jī)制。
