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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 文昌 亞君 尹鵬）6月4日，安康市首屆美食文化節(jié)隆重開(kāi)幕，石泉縣紫荊大酒店、蜀都鮮魚(yú)莊、福記臘汁鼓氣饃夾肉、宋記殺牛匠鮮菜火鍋4家餐飲企業(yè)積極參展。富有石泉特色的鍋盔砧板肉、臘汁鼓氣饃夾肉、辣子雞、鯰魚(yú)燉豆腐、酸辣涼粉等小吃和菜品一經(jīng)推出，立即吸引了廣大市民前來(lái)參觀品嘗。
親臨現(xiàn)場(chǎng)觀看菜肴制作，感受石泉美食文化魅力，現(xiàn)場(chǎng)品鑒拍照，既是一場(chǎng)佳肴的聚會(huì)，更是一次攝影交流的盛典。盡管活動(dòng)剛剛開(kāi)始，現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)彌漫著濃濃的香味，香脆勁道的鼓氣饃、色味醇厚的鯰魚(yú)燉豆腐、獨(dú)具特色的辣子雞等石泉小吃吸引了省市美食達(dá)人、文化達(dá)人、攝影達(dá)人、旅游達(dá)人的關(guān)注，他們一邊品嘗，還不忘拍照留念。市民朱先生在品嘗石泉鯰魚(yú)燉豆腐后，連連說(shuō)好，一次就買下了一整鍋剛燉好的魚(yú)湯。就連專家評(píng)委組老師在品嘗了石泉美食后，也豎起了大拇指。
活動(dòng)前，石泉縣高度重視，積極籌備，宣傳部、市場(chǎng)監(jiān)督局、文旅局等部門提前制定工作方案，精選參賽菜品和小吃，提前布置展位，確保了活動(dòng)的順利進(jìn)行。我縣在推出特色美食的同時(shí)，還積極開(kāi)展了旅游宣傳和推介活動(dòng)。本次精選的鍋盔砧板肉、辣子雞、鯰魚(yú)燉豆腐、福記臘汁鼓氣饃夾肉等富有石泉特色的菜品和小吃，必將有效打響石泉美食的品牌。
石泉砧板肉
