通訊員 張祿 黃小彬
平利縣正陽鎮(zhèn)龍洞河村向家坪高山生態(tài)茶園，一排排翠綠的茶樹從山腳盤旋至山頂，嫩綠的新芽鋪滿山坡，采茶工人身挎茶簍穿梭其間，動作嫻熟地將新芽摘下裝入茶簍……好一幅“并手摘新芽，茶香暗盈袖”的動人畫面。
“采摘云霧茶得起早，帶著露水茶葉更嬌嫩，采茶標準是一芽一葉或一芽二葉，動作嫻熟的話，一天能采5斤以上，一斤鮮葉120元。”正在采茶的向大姐說。
正陽鎮(zhèn)平均海拔1200米，常年雨霧繚繞，茶葉采摘時間比低海拔區(qū)晚十來天，因此每年清明節(jié)期間，是采摘云霧茶最好時節(jié)，此時的芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美。
好茶“價值”在于這一方好山好水。這里擁有獨特自然條件，高海拔、低緯度、晝夜溫差大；氣候溫和濕潤，雨水充沛，光照充足，每年近100天云霧繚繞，獨特氣候為茶樹生長提供了良好條件，加上土地富含鋅硒等微量元素，使得正陽茶葉備受市場青睞。
“鄢家臺的頭蓬茶最暢銷，不僅鮮爽度、香味不錯，還富含營養(yǎng)物質，因此小有名氣，深受大眾喜愛。”鄢家臺茶業(yè)有限公司負責人鄢代明說，“近年來，隨著鄢家臺茶在區(qū)域市場上有了名氣，不少愛茶人士不僅認可了茶葉品質，還堅信正陽一方好山好水造就了好茶的出產。”
而在高英現代化制茶車間，機器早早運轉起來，制茶師傅正忙著翻炒茶葉。“我們將現代工藝和傳統(tǒng)手工炒茶相結合，經攤青、殺青、炒制、揉捻、烘烤、定香、打包等工序才能制成上好云霧茶。”平利縣高英茶業(yè)有限公司負責人高英邊嗅著剛殺青的茶葉邊說，“云霧茶品質關鍵在每個步驟都講究火候和力度，這樣才能炒出香氣濃郁、口感甘醇、顏色一致的好茶。”
有了時間和匠心的“技法”，正陽高山茶回甘更好，也更耐泡。茶葉的品質保障，也讓客戶訂單早早“排”起了長龍。
一片小小茶葉如何逐漸成了群眾增收的“名角兒”？
從“單打獨斗”到“規(guī)模發(fā)展”。近年來，該鎮(zhèn)將茶葉作為支柱產業(yè)，不斷加大龍頭企業(yè)引進力度，培育多家茶葉合作社，扶持種植大戶，充分發(fā)揮示范帶動效應，鼓勵和帶動更多農戶加入專業(yè)合作社或中小茶廠，多種茶、種好茶。
全面推行“支部聯(lián)建、產業(yè)聯(lián)盟、資源共享”工作機制，形成龍頭企業(yè)示范、合作社帶動、茶農全覆蓋的格局，并通過土地流轉、茶園管理和產品回購等方式，有效帶動全鎮(zhèn)700余戶群眾戶均增收千元以上，實現了資源整合、規(guī)模發(fā)展。
其中引進的平利縣高英茶業(yè)有限公司在鄢家臺村投資建設標準化廠房1000平方米，成為正陽鎮(zhèn)首家集茶葉生產、加工、銷售于一體的產業(yè)園區(qū)；扶持南溪河村成立茶業(yè)專業(yè)合作社，2020年南溪河村茶園面積由100畝發(fā)展到800余畝，為茶農免費發(fā)放茶葉肥料18噸，發(fā)放勞務工資約6萬元，累計帶動70余戶脫貧戶穩(wěn)定增收。
不僅如此，他們還整合各類涉農專項資金，不斷推進路網、水利等基礎設施建設，打造示范種植基地，產業(yè)聯(lián)片發(fā)展。產業(yè)旺了，群眾富了，對外知名度高了，慕名上門買茶的游客便多了。茶青收購價由起初每斤20元到現在每斤120元，干茶由不到120元到現在650元左右，茶葉種植面積也由3000多畝發(fā)展到如今1.2萬畝，年產量更是達到近40噸。
“這幾年，我們積極響應農旅融合政策引導，依托大草甸、瀑布群等自然環(huán)境優(yōu)勢，積極探索茶旅融合發(fā)展之路，促使茶葉產業(yè)與旅游產業(yè)相得益彰。”鎮(zhèn)長胡德乾表示。
該鎮(zhèn)以鄢家臺村為核心，讓河至龍洞河村為發(fā)展主軸，南溪河及泗水坪村為側翼，草甸、瀑布群、大峽谷為支點，串起正陽鎮(zhèn)全長12.7公里特色的“紅綠”文化旅游路線，實現“山上品一杯云霧茗茶，山腰游一段林山溪水，山下聽一段紅色歷史。”
下一步，正陽鎮(zhèn)將充分挖掘茶文化資源，拓展茶產業(yè)發(fā)展空間，大力發(fā)展休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，使茶山變“金山”、茶園變“花園”，再現“茶鄉(xiāng)花海”美景，奏響鄉(xiāng)村振興發(fā)展最強音。
