記者 郭颯 陳楚珺
從單純搞絞股藍種植，到創(chuàng)辦企業(yè)，搞科研。在從農(nóng)業(yè)走向產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，殷剛面臨著很多問題。但科技二字，始終是他在這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中化挑戰(zhàn)為機遇的不二法門。
2019年9月，中國平利絞股藍博覽館在殷剛的絞股藍園區(qū)內(nèi)正式開館。這不僅是他多年來靠科技深耕的體現(xiàn)，也是平利絞股藍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新答卷。
殷剛是平利縣長安鎮(zhèn)人，從陜西省農(nóng)業(yè)廣播電視學校農(nóng)學專業(yè)畢業(yè)后，開過百貨商店、辦過竹涼席廠，但事業(yè)一直沒有什么起色。
1999年初，平利縣委、縣政府大力實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，茶飲產(chǎn)業(yè)率先突破。殷剛感覺機遇來了，他結(jié)合自己所學專業(yè)，率先在自己的田壩里種植了3畝絞股藍，沒想到這3畝絞股藍，年底出乎意料地賺了近萬元，這更加堅定了他的信心。第二年他又從長安農(nóng)商銀行貸款3萬元，并把從村民手中租來的30畝地全部種上了絞股藍。到2002年，建成高效茶園45畝。
本以為可以一帆風順地發(fā)展下去，但是隨著絞股藍產(chǎn)品市場的擴大，問題也頻頻出現(xiàn)：傳統(tǒng)“沸水殺青，石炭烘炕”的加工方法產(chǎn)出的絞股藍顏色泛白、口感不佳，在市場上遇冷。殷剛反復(fù)思考、學習，按照蒸氣殺青原理，設(shè)計圖紙、制定改裝方案，研制出管道式熱風爐，實現(xiàn)了絞股藍茶葉加工過程的安全、衛(wèi)生、高效。加工出來的產(chǎn)品色澤純正、味道香醇，深受市場歡迎。他研制出的兩套設(shè)備也很快在全縣普及推廣。
再次大規(guī)模向市場進軍，殷剛選擇了從各大商超突圍。2004年，他在西安100多家超市擺放了絞股藍產(chǎn)品，但由于知名度不高，普通龍須茶銷路不暢，經(jīng)營不足4個月便無功而返。痛定思痛，殷剛及時調(diào)整經(jīng)營理念，按照無公害、無污染的要求，在廣佛鐵爐、八角廟、魏汝、西河發(fā)展基地。在不斷優(yōu)化育種和產(chǎn)業(yè)標準的完善中，他針對絞股藍大田生產(chǎn)人工除草投勞多的問題，采用營養(yǎng)缽育苗、農(nóng)膜覆蓋等關(guān)鍵技術(shù)解決了問題。
“質(zhì)量是生命力，科技是生產(chǎn)力”。在幾年的摸爬滾打中，很多問題都是依靠技術(shù)來解決的，這也讓殷剛領(lǐng)略了科學技術(shù)的力量。他后期新建的120畝標準化絞股藍產(chǎn)業(yè)園在科技力量的助推下，也帶來了驚喜。產(chǎn)業(yè)園的單位面積產(chǎn)值和效益出現(xiàn)成倍的增長，資金鏈的問題也迎刃而解。
2006年，平利縣申草園茶業(yè)有限公司正式成立，此后，殷剛開始主持研究絞股藍新品種繁育及絞股藍新產(chǎn)品開發(fā)。公司研發(fā)生產(chǎn)的絞股藍龍須茶、絞股藍袋泡茶、絞股藍葉片茶、三元肽保健茶等茶品投入市場以來，深受廣大消費者喜愛。銷售網(wǎng)點延伸到了北京、江蘇、浙江、河南、河北等地，公司年產(chǎn)值突破3000萬元。
2014年，申草園公司與陜師大合作的絞股藍資源圃內(nèi)，收集培育的絞股藍親本品種達到了54個，有效解決了品種退化、復(fù)壯和絞股藍種子油用料新品種研發(fā)等課題研究中出現(xiàn)的問題。先后培育出的“平利1號”“平利2號”“福音”“秦瓏”等新品種，為平利縣建設(shè)中國絞股藍第一縣發(fā)揮了帶頭作用，其中“秦瓏”的皂苷含量更是達到了15.8%，創(chuàng)造了中國之最。公司研發(fā)的“神草園”系列絞股藍茶一經(jīng)上市，便贏得了消費者的認可。
在技術(shù)研發(fā)的同時，殷剛還大力開展絞股藍種植技術(shù)培訓等科普工作，3年共培訓2000余人次，共計印發(fā)技術(shù)資料3000余份。公司通過抓點示范形式普及科技知識，通過典型引路樣板示范，讓周圍群眾學有典型，干有樣板。
目前，平利縣申草園茶業(yè)有限公司建設(shè)標準化茶葉基地2000畝，在基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)初加工分廠12個，形成了產(chǎn)供銷一條龍，科工貿(mào)一體化的經(jīng)營實體。公司與西北瀕危藥材資源開發(fā)國家工程實驗室和陜西師范大學生命科學院聯(lián)合承建絞股藍資源圃100畝，并帶動了平利縣3500余戶農(nóng)戶發(fā)展絞股藍標準化基地23000余畝，輻射帶動發(fā)展絞股藍基地10萬畝。
吃水不忘挖井人。在自己發(fā)展的同時，他著眼地方經(jīng)濟建設(shè)和本地人民脫貧致富。依托公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體、科技力量為支撐，采用流轉(zhuǎn)土地、提供就業(yè)崗位、臨時用工支付勞動報酬、企業(yè)分紅、產(chǎn)業(yè)幫扶、定單農(nóng)業(yè)、技術(shù)指導(dǎo)信息服務(wù)技能培訓、助學幫扶、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等措施，確保公司幫扶貧困全部脫貧。在長安鎮(zhèn)中原村、正陽鎮(zhèn)南溪河村，對建檔立卡貧困戶根據(jù)致貧原因和家庭實際情況進行直接幫扶。
一分耕耘、一分收獲，由于業(yè)績突出，殷剛本人于2004年獲得平利縣首屆鄉(xiāng)土人才拔尖獎，2016年他被認定為高級職業(yè)農(nóng)民。公司先后取得了19項外觀設(shè)計專利，3項發(fā)明專利，2項科技成果，“無公害絞股藍系列標準研究”獲得安康市科技進步一等獎。在和陜西師范大學“產(chǎn)、學、研”的深度合作中，開發(fā)出的絞股藍三元肽降壓保健茶、γ亞麻酸絞股藍種子油、絞股藍超微粉等系列深加工產(chǎn)品，對促進絞股藍產(chǎn)品化、商品化、產(chǎn)業(yè)化、市場化，提升平利絞股藍產(chǎn)業(yè)的核心競爭力和整體優(yōu)勢發(fā)揮了重要作用。
“絞股藍產(chǎn)業(yè)里，有些人是把它當獲利的工具，有些人是在獲利的同時，會想怎么把這個產(chǎn)業(yè)推著向前。通過這么多年和老師們的學習，我有責任把這些老師們的心血繼承和發(fā)揚好。把這個造福人類的產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，這20多年來的實踐已經(jīng)證明，是絕離不開科技創(chuàng)新的。”殷剛這樣說。
