眼下正是茶葉采摘的時節(jié)，西北大學(xué)駐平利縣扶貧干部牛鐳曬黑了許多。最近，他與網(wǎng)紅主播“小貝餓了”合作，在女媧鳳凰茶山當(dāng)起帶貨主播，推動平利女媧茶、平利絞股藍(lán)銷量節(jié)節(jié)攀升。
“通過組織參與各類電商平臺銷售活動，讓山里的好東西走出大山，帶動當(dāng)?shù)乩习傩彰撠氃鍪�，讓茶飲產(chǎn)業(yè)做大做強，使當(dāng)?shù)匕傩找虿柚赂�、因茶興業(yè)。”牛鐳介紹，習(xí)近平總書記此次考察所到的安康市平利縣，正是西北大學(xué)長期結(jié)對幫扶貧困縣，自己對順利完成平利縣脫貧攻堅任務(wù)信心十足。
茶葉作為平利縣的支柱產(chǎn)業(yè)，既有悠久的種植歷史，也承載著廣大茶農(nóng)脫貧致富的希望。平利女媧茶雖然品質(zhì)優(yōu)良，但與一些名茶相比，品牌力不足、產(chǎn)品單一、附加值低。
讓女媧茶產(chǎn)業(yè)做大做強，是西北大學(xué)科技幫扶平利縣的重點工作。該校依托食品科學(xué)與工程學(xué)院，按照“一圍繞（圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展需求）、三專門（專門管理班子、專門運營場所、專門運行保障資金）、一穩(wěn)定（長年穩(wěn)定發(fā)揮作用）”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，在平利縣設(shè)立富硒速溶茶產(chǎn)學(xué)研一體化示范基地，以該院院長岳田利教授為首席專家，構(gòu)建“高校專家團隊+地方聯(lián)絡(luò)員+企業(yè)負(fù)責(zé)人”聯(lián)絡(luò)機制，投入資金、專利、物資等幫帶安康市圣泰生物科技有限責(zé)任公司，搭建起速溶茶粉生產(chǎn)線，大力推廣富硒速溶茶生產(chǎn)技術(shù)。專家團隊免費轉(zhuǎn)讓6項實用新型專利，幫助研發(fā)11款新產(chǎn)品，讓企業(yè)生產(chǎn)線投入生產(chǎn)當(dāng)年就增加營收420萬余元，帶動300余戶貧困戶，形成了“平臺+團隊+項目”范式。
通過技術(shù)升級，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)由原先的只做綠茶延伸至綠茶、紅茶、茯茶，再到夏秋茶加工提取茶多酚。西北大學(xué)產(chǎn)學(xué)研一體化基地安康市圣泰生物科技有限責(zé)任公司，在疫情影響的不利環(huán)境下，一季度出口退稅居安康市高新區(qū)第一。
為解決平利縣社區(qū)工廠用工問題，提高社區(qū)工廠發(fā)展水平，2017年6月23日，西北大學(xué)在平利縣設(shè)立全國首個服務(wù)社區(qū)工廠發(fā)展模式的社區(qū)學(xué)院，通過駐村、駐鎮(zhèn)、駐縣、駐廠、駐校多種形式，大力實施貼合當(dāng)?shù)貙嶋H的扶貧培訓(xùn)項目。近三年時間，社區(qū)學(xué)院先后開展茶葉種植制備、中蜂養(yǎng)殖、食用菌栽培、毛絨玩具制造工、電子設(shè)備裝接工等各類扶貧培訓(xùn)項目58期，免費培訓(xùn)人員2543人，其中貧困人口1851人。
如今，在當(dāng)?shù)氐闹蟹漯B(yǎng)殖、中藥材加工、電商品牌建設(shè)等領(lǐng)域，都活躍著西北大學(xué)專家團隊的身影。他們以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，以敏銳的視角和扎實的業(yè)務(wù)水平，為平利縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)作出貢獻。
