本網訊（通訊員 歐樹德 王文紅）2021年以來，寧陜縣堅持以鞏固脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接為統(tǒng)攬，緊緊圍繞優(yōu)勢特色產業(yè)，加強組織領導，安排資金扶持，建設產業(yè)基地，實行主體帶動，大力推進食用菌產業(yè)發(fā)展，全縣生產袋料食用菌1200萬袋，產值1.2億元，帶動2700余戶群眾增收，小香菇變身為鄉(xiāng)村振興大推手。
寧陜縣氣溫偏低、土層濕潤，適宜食用菌生長。由于特殊的地理、氣候條件，寧陜香菇肉厚實、菇形好、口感佳的特點，享有“山珍佳肴”的美譽，2007年“寧陜香菇”通過了國家農產品地理標志認定，成為安康市首個取得該認定的農產品，后因市場價格等因素，食用菌產業(yè)逐漸萎縮。2018年下半年以來，為推進產業(yè)脫貧，該縣立足打造“寧陜香菇”品牌，成立食用菌產業(yè)發(fā)展領導機構，實行政府主要領導掛帥、分管領導靠前指揮、職能部門協(xié)調推進的機制，建立聯席會議制度，印發(fā)相關實施方案，出臺產業(yè)獎扶政策，縣財政每年安排食用菌轉型發(fā)展專項資金300萬元，促進食用菌產業(yè)升級發(fā)展。
縣農業(yè)農村和水利部門本著“分類指導，突出重點，逐步推進”原則，組織開展立體種植、有機生產、林下栽培、儲藏加工、觀光體驗等立體復合生產經營，依托食用菌專業(yè)合作社等新型主體，在西漢高速、關池路和210國道沿線人口密集區(qū)、生態(tài)旅游區(qū)、生態(tài)薄弱區(qū)先行推進“區(qū)域化布局、園區(qū)化制袋、分戶化栽培、標準化生產、品牌化銷售”，走企業(yè)盈利、農戶增收、互惠互利、共同發(fā)展路子，推行“公司＋農戶”統(tǒng)一制袋、統(tǒng)一滅菌、統(tǒng)一接菌、統(tǒng)一銷售“四統(tǒng)一”集約化生產經營模式，全面提升食用菌集約化、生態(tài)化、標準化、品牌化生產水平，發(fā)展壯大食用菌產業(yè)。
2019年，該縣決定在城關鎮(zhèn)打造香菇特色小鎮(zhèn)。2019年3月，在青龍埡村啟動了食用菌產業(yè)園區(qū)項目建設，推動香菇小鎮(zhèn)規(guī)模升級、技術升級、質量升級；通過“分戶經營、訂單回收、保底賺錢、穩(wěn)定脫貧”形式助農增收，實現貧困戶“經營一個大棚，掌握一項技術、致富一個家庭”脫貧致富模式，全面解決農戶因原材料、技術、價格等問題不會種、不愿種、不敢種的問題。園區(qū)建設中，由縣扶貧開發(fā)公司統(tǒng)一管理資產，采取租賃方式由青龍菌業(yè)專業(yè)合作社和玉海菌業(yè)專業(yè)合作社經營使用。經營主體按照園區(qū)+合作社+貧困戶運營模式，輻射帶動城關鎮(zhèn)青龍埡村、賈營村、旬陽壩村、獅子壩村及周邊太山廟鎮(zhèn)、龍王鎮(zhèn)、皇冠鎮(zhèn)等七個村發(fā)展袋料食用菌。2021年，園區(qū)發(fā)展食用菌袋料440萬袋，其中反季節(jié)菇200萬袋，實現了一年種兩季目標，產值4400萬元，輻射帶動就業(yè)1221戶，其中脫貧戶350戶，人均增收8000元以上。
寧陜縣青龍菌業(yè)專業(yè)合作社位于該縣城關鎮(zhèn)青龍婭村，是一家集食用菌及菌種、菌材生產、收購、銷售，食用菌栽培技術培訓、指導、服務等為一體的農民專業(yè)合作社。合作社借力縣委、縣政府精心打造“香菇小鎮(zhèn)”這一機遇，將香菇生產集中在城關鎮(zhèn)董家壩香菇小鎮(zhèn)大棚集中區(qū)，持續(xù)加大資金投入，擴大生產規(guī)模，增加經營品種，現在產量已達到年產鮮菇100萬公斤，產值750萬元，總利潤150萬元。合作社派專人指導菇農篩選、分級、負責收購外，還和菇農簽訂保底收購協(xié)議，減少種植戶的后顧之憂。據了解，以前菇農都是靠客商收購，價格不穩(wěn)定，合作社成立之后，菇農都將自家的香菇交給合作社，因為合作社給出的收購價每斤要比市場價高出一塊錢。合作社對農戶烘烤出來的干香菇，也有嚴格的要求，傘蓋直徑在三公分，烘干干度達百分之九十，只要菇農的香菇質量好，就能賣個好價格。香菇品質從參差不齊到標準化、高質量出產；香菇銷售從“等客商”，到精細化分級銷售；菇農從單打獨斗到抱團闖市場，合作社的成立不僅讓香菇產業(yè)駛入發(fā)展的快車道，也提高了菇農的組織化程度，讓大家嘗到了“合作經濟”的甜頭。寧陜縣青龍菌業(yè)專業(yè)合作社利用當地得天獨厚的自然條件和技術優(yōu)勢，主要組織香菇菌袋生產，2021年生產香菇菌袋近300萬袋，其中反季節(jié)菇150萬袋，實現產值1000余萬元。良好的自然條件和成熟規(guī)范的種植技術，讓合作社出產的菌袋和生產出的香菇走俏市場。同時，青龍菌業(yè)專業(yè)合作社以寧陜縣食用菌專業(yè)合作社聯合社為紐帶，與“香菇小鎮(zhèn)”及縣內其他食用菌合作社抱團聯合，拓寬香菇的銷路，提高了個體抵御市場風險的能力，將小香菇做成了致富一方的大產業(yè)。
該縣還成立電子商務運營平臺，發(fā)展電商13家，對當年線上銷售食用菌的給予3%銷售額獎補，出口的給予5%出口額獎補，實現“寧陜香菇、黑木耳等”等特色農產品網絡營銷，“天華山”食用菌獲省級著名商標，國家地理標志農產品寧陜香菇也取得農產品出口許可證，食用菌產品銷售業(yè)務延伸到國內外多個城市。
目前，全縣80%的農戶都熟練掌握了食用菌栽培技術，共有菌種場4個，提供原材料銷售、技術服務、產品定點收購等配套服務，有發(fā)展食用菌現代農業(yè)省級園區(qū)1個，龍頭企業(yè)3個，專業(yè)合作社16個，專業(yè)村10個。
