2010年7月,嵐皋縣藺河鎮(zhèn)立新村鄒鵬成,賣了一頭1200斤的大肥豬。從此,“豬王”之稱傳遍方圓幾十里。
四年后,由于農村大量勞動力外出務工、養(yǎng)豬成本過高、豬肉價格平緩等原因,立新村養(yǎng)豬的農戶越來越少。“豬王”之稱,漸漸成了群眾口口相告的一個傳說。
“我要重拾威名。”鄒鵬成不止一次對老伴說。2013年6月,鄒鵬成找到藺河鎮(zhèn)畜牧站胡申林,說了自己想規(guī)模養(yǎng)豬的想法。隨后,縣農業(yè)局畜牧站專家專程調研。實地一看,鄒鵬成擬定的養(yǎng)豬位置離新村遠、距公路近、附近水質好,完全符合規(guī)模養(yǎng)豬條件。
2013年7月,藺河鎮(zhèn)安排包聯(lián)干部劉志輝提供信息技術、提前報銷3000元差旅費、并協(xié)調當?shù)匦庞蒙缳J款18萬元的方式,助推“豬王”之夢的實施。建標準化圈舍、做消毒防疫、買設備飼料,鄒鵬成忙得不亦樂乎。不到三個月,一個可飼養(yǎng)500余頭生豬的標準化圈舍建設完畢。
2014年4月,鄒鵬成和胡申林一起,踏上了重慶尋豬之旅。品種是什么、肉質怎么樣、市場價位好不好,他一項一項地了解。最終,鄒鵬成花10萬元,按每頭豬4000元的價格,從一家畜牧公司引進25頭江家黑山豬,并購買了重慶江家黑豬專用飼料配方。
黑山豬到家,成了村里的新聞。這幾年,大家見到的都是長嘴良種豬。像鄒鵬成養(yǎng)的這種豬,獅子頭,全身漆黑,很快引起了村民的圍觀?戳税胩,有村民認出來了,這不就是以前農村養(yǎng)的黑山豬嗎?黑山豬又回來了,村民像見了稀罕物一樣,相互傳揚。
如今,鄒鵬成又成立了“毅力養(yǎng)殖家庭農場”,聘請2名工人全天管護豬舍。引進的25頭黑山豬,每天吃著他用麥皮、玉米、黨參等食藥材配備的飼料,精氣神十足。預計到12月份,將繁育到300頭。
一年出欄幾百頭豬,銷路有保障嗎?鄒鵬成自有想法。他說:“我比的是品種,競爭力大大的有。這種80年代的黑山豬,肉質細嫩,但飼養(yǎng)周期長。因為一年才能出欄,所以豬肉口感好,很受人歡迎”。
據(jù)了解,目前市場上都是杜洛克、大約克、三元豬等一些良種豬,這類豬繁殖能力強、產肉率高、出欄周期短,但是肉質較黑山豬比較,口感大不一樣。黑山豬對越來越注重“土貨”的消費者來說,無疑是一道上好佳品。
“附近三個村,大約800戶人家,養(yǎng)豬總量不到80頭,90%都是買肉吃。我今年將出欄250頭,立新、大灣、蔣家關三個村都消化完了。”鄒鵬成指著豬圈,皺著眉頭說著。今年,鄒鵬成的毅力養(yǎng)殖農場又被確定為藺河鎮(zhèn)種豬繁育基地,是嵐皋唯一一家黑山豬養(yǎng)殖場地,銷路將不成問題。
對于價格,鄒鵬成更有信心。按照市場上的良種豬系列,肉價均在12元一斤。而他的黑山豬,因為飼料、周期、品種因素,價格將略高于市場行情,但完全在大家接受范圍內。
“現(xiàn)在,我按照公司+基地+農戶”模式經營,將再建1個冷庫和1個烘烤灶。既可出鮮肉,也可產臘肉。再就是擴大規(guī)模,爭取成為一個千頭廠。”鄒鵬成侃侃而談。
看著鄒鵬成的一股勁頭,再看著圈里肥滾滾的黑山豬,我們不得不相信,傳說中的“豬王”,又將重出江湖。