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聯(lián)系電話(huà)：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn通訊員 王建霞 劉東
眼下，正是一年秋魚(yú)捕撈上市的好時(shí)節(jié)，漢陰縣養(yǎng)殖的桃花魚(yú)也進(jìn)入了成熟期，養(yǎng)殖戶(hù)們忙著拉網(wǎng)捕撈，呈現(xiàn)一派魚(yú)躍人歡的豐收景象。
10月16日，在城關(guān)鎮(zhèn)月河村豐都殿水庫(kù)桃花魚(yú)養(yǎng)殖基地，水面波光粼粼，工人們正在收網(wǎng)、打撈，活蹦亂跳的魚(yú)兒在水中跳躍翻騰，大家嫻熟地捕魚(yú)、稱(chēng)重、裝車(chē)，忙得不亦樂(lè)乎。
漢陰縣農(nóng)村供水公司水庫(kù)管理部負(fù)責(zé)人王進(jìn)說(shuō)：“為盤(pán)活水庫(kù)閑置資產(chǎn)，帶動(dòng)群眾增收，通過(guò)產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn)，今年5月份，我們?cè)谌h具備養(yǎng)殖條件的水庫(kù)投放桃花魚(yú)苗1000萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)4個(gè)月的養(yǎng)殖，目前已達(dá)到上市規(guī)格。”
桃花魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，發(fā)色后外觀靚麗，不僅可以食用，還能作為觀賞魚(yú)，深受人們喜愛(ài)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值頗高，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值較大。
“通過(guò)與食品加工企業(yè)合作，鮮魚(yú)捕撈上來(lái)第一時(shí)間送往企業(yè)進(jìn)行加工銷(xiāo)售，最大程度保證了桃花魚(yú)的新鮮程度和口感。今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量能達(dá)40萬(wàn)斤，產(chǎn)值預(yù)計(jì)能超過(guò)800萬(wàn)元。”王進(jìn)介紹。
在蒲溪鎮(zhèn)安康鴻諾立瑞生鮮有限公司的加工車(chē)間內(nèi)，工人正忙著將新鮮的桃花魚(yú)進(jìn)行清洗、去除內(nèi)臟、清理水分等初級(jí)加工處理，隨后，這些處理好的桃花魚(yú)將會(huì)第一時(shí)間送往市場(chǎng)，保證市民能夠在最短的時(shí)間內(nèi)吃到最鮮美的桃花魚(yú)。
“我們把魚(yú)拉回來(lái)之后，立馬進(jìn)行加工，一部分做冰鮮銷(xiāo)售，線上線下都可以購(gòu)買(mǎi)；一部分進(jìn)行初加工，后續(xù)消費(fèi)者進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的烹飪就可以食用了。目前我們手上接到了很多訂單，包括西安、安康很多的連鎖餐飲店，中型、大型餐飲店。下一步我們將加大產(chǎn)品研發(fā)力度，深層次開(kāi)發(fā)，把桃花魚(yú)加工成預(yù)制菜和休閑食品，讓桃花魚(yú)產(chǎn)品受眾更廣，食用更加方便。”安康鴻諾立瑞生鮮有限公司負(fù)責(zé)人張洪山介紹說(shuō)。
近年來(lái)，為進(jìn)一步促進(jìn)生態(tài)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，漢陰縣大力圍繞特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖下功夫，引進(jìn)、推廣匙吻鱘、澳洲淡水龍蝦等名特優(yōu)品種，走特色化水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展道路。此次規(guī)�；B(yǎng)殖桃花魚(yú)，更是全市乃至全省范圍內(nèi)首家，為全縣生態(tài)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了新方向、新動(dòng)力。預(yù)計(jì)漢陰縣2024年全縣水產(chǎn)品產(chǎn)量8100噸，產(chǎn)值1.45億元，生態(tài)漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值4.45億元。
