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譚壩市場(chǎng)監(jiān)管所守護(hù)“舌尖安全”
2024-06-25  來源:本站原創(chuàng)

本網(wǎng)訊(通訊員 鄭福軍 易孝剛)為加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐、家庭自辦宴席的食品安全監(jiān)管,進(jìn)一步化解集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn),有效防控食物中毒等食源性疾病的發(fā)生,連日來,漢濱區(qū)譚壩市場(chǎng)監(jiān)管所持續(xù)開展農(nóng)村自辦宴席專項(xiàng)檢查。Jhk安康新聞網(wǎng)

檢查過程中,執(zhí)法人員查看各村自辦宴席相關(guān)資料、農(nóng)村流動(dòng)廚師備案情況,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)村民自辦宴席所用食品原料采購、貯存、加工,以及從事餐飲鄉(xiāng)村廚師和現(xiàn)場(chǎng)其他協(xié)助操作工作人員健康證明、場(chǎng)所環(huán)境、索證索票、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時(shí),督促村(居)委會(huì)充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性,特別是農(nóng)村集體聚餐的主辦方必須嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查自檢工作,以防食物中毒事件的發(fā)生,筑牢食品安全屏障。Jhk安康新聞網(wǎng)

截至目前,該所累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次,對(duì)全鎮(zhèn)報(bào)備的19家次農(nóng)村自辦宴席進(jìn)行監(jiān)督檢查,取締1家不合規(guī)自辦宴席,對(duì)存在問題的2家下達(dá)整改通知書,限期整改到位,及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn),有效維護(hù)群眾身體健康和生命安全。 Jhk安康新聞網(wǎng)

(責(zé)編:徐思敏)