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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn本網(wǎng)訊（通訊員 邱峰 王濤）近期，漢濱區(qū)晏壩鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)應(yīng)急、民政、衛(wèi)健等部門，聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、鎮(zhèn)教育集團(tuán)，對(duì)全鎮(zhèn)用餐單位食品安全開展專項(xiàng)檢查。
強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。召開食品安全工作推進(jìn)會(huì)議，結(jié)合餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂、敬老院、機(jī)關(guān)企事業(yè)等行業(yè)部門特點(diǎn)，聯(lián)合制定晏壩鎮(zhèn)用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案，明確工作要求，壓實(shí)工作責(zé)任。夯實(shí)用餐經(jīng)營單位主體責(zé)任，要求全面開展自查自糾，規(guī)范配備食品安全總監(jiān)和食品安全員。壓緊壓實(shí)屬地“兩個(gè)責(zé)任”，要求各級(jí)包抓干部嚴(yán)格對(duì)照任務(wù)清單開展包保督導(dǎo)，切實(shí)把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查。以學(xué)校（幼兒園）、敬老院、醫(yī)院、餐館等用餐單位為重點(diǎn)，加強(qiáng)行業(yè)管理，強(qiáng)化對(duì)用餐單位進(jìn)行全覆蓋檢查，指導(dǎo)、監(jiān)督用餐單位加強(qiáng)食品安全教育和日常管理，積極推行“四個(gè)最嚴(yán)”要求。加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，重點(diǎn)檢查原材料采購貯存、索證索票、餐飲器具清洗消毒及食品留樣等情況，從嚴(yán)查處違法違規(guī)行為，建立問題清單，明確整改要求，筑牢食品安全防線。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，大力開展食品安全科普及制止餐飲浪費(fèi)宣傳，通過LED、海報(bào)、宣傳單、食品安全知識(shí)培訓(xùn)等多種形式開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，重點(diǎn)夯實(shí)學(xué)校、敬老院等單位食堂食品安全責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)用餐單位從業(yè)人員食品安全管理意識(shí)和能力。
