安康新聞網(wǎng)訊柯賢會“沒想到才過去幾天，這里的小餐飲店就變大樣了，門面亮堂了，屋內(nèi)地面干凈整潔了，桌椅擺放整齊了，衛(wèi)生條件也好了，就餐環(huán)境明顯好轉(zhuǎn)。”近日，市民張先生到黨校路餐飲街一家小餐飲店吃早餐，吃完早餐他高興地說。
小餐飲與百姓生活息息相關(guān)，關(guān)系群眾身體健康和生命安全，也是我市國衛(wèi)復(fù)審的重要考核指標，不可小視。為了守護廣大人民群眾舌尖上的飲食安全，漢濱區(qū)市場監(jiān)管局加大工作力度，充分發(fā)揮部門工作職能，采取切實有效措施，狠抓工作落實，不斷推進小餐飲食品安全整治體系和提升整治能力。
精心部署，領(lǐng)導(dǎo)帶頭。該局成立了國衛(wèi)復(fù)審工作領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開專題會議和現(xiàn)場督查會，研究、部署、落實小餐飲整治工作。從局機關(guān)抽調(diào)52名干部職工，由領(lǐng)導(dǎo)帶隊，分成四組充實到新城、老城、江北、建民四個市場監(jiān)管所轄區(qū)市場，系統(tǒng)全體干部職工放棄休息休假時間，采取分片包干，責(zé)任到人的辦法，做到條條街道有人管、店店整治有人抓，扎實開展市場整頓，確保工作成效。
嚴格標準，明確條件。根據(jù)國家小餐飲行業(yè)的相關(guān)標準，該局從亮證經(jīng)營到衛(wèi)生設(shè)施，從店堂面積到加工間布局，從三防設(shè)施到從業(yè)人員衛(wèi)生，從食品采購、加工、貯藏到餐具消毒等方面，為小餐飲行業(yè)設(shè)定了嚴格的標準，要求小餐飲店必須以此標準進行規(guī)范整改，切實改善小餐飲經(jīng)營環(huán)境、規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為。
加強宣傳，營造氛圍。采取拉網(wǎng)式的辦法，逐戶上門對小餐飲業(yè)主進行一對一的地宣傳教育，讓業(yè)主們知曉小餐飲整治在群眾身體健康和國衛(wèi)復(fù)審中的重要作用，努力營造良好的工作氛圍，確保整治小餐飲規(guī)范工作落實到位。
督促檢查，限期整改。每周對小餐飲集中整治工作情況進行一次督導(dǎo)檢查，對督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題加大追責(zé)問效力度，進行督促整改，建立長效機制，進一步調(diào)動經(jīng)營者和全社會的創(chuàng)衛(wèi)積極性，讓群眾享受到實實在在的整治成果。
截止目前，漢濱區(qū)市場監(jiān)督管理局已下發(fā)140份整改通知，散發(fā)2000余份宣傳資料，完成400多戶小餐飲整治工作，基本實現(xiàn)了“亮證經(jīng)營，設(shè)施齊全，制度完善，安全整潔，檔案完備”的整治目標。
