通訊員 方鳳玲 徐麗
“我現(xiàn)在每天起床的第一件事還是先到養(yǎng)殖場來看看。豬的生活習(xí)性其實和人一樣，只要好好訓(xùn)練，喂養(yǎng)都是有規(guī)律的……”李玉堂精神飽滿、神采飛揚、步履輕盈，穿梭在林下“趕”豬，舉手投足間都展現(xiàn)了他對這片土地的熱愛與期盼。
家住白河縣宋家鎮(zhèn)雙喜村的“80”后李玉堂，曾經(jīng)因生活困難，外出務(wù)工11年，在外拼搏的他不甘心將青春付諸在日復(fù)一日的流水線上，2014年響應(yīng)號召回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，希望通過自己的努力讓家人過上好日子，讓鄰里生活得更好一些。
回鄉(xiāng)后，他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)變化很大，但是依然有很多山上的老百姓生活艱難。交通不方便，年輕人外出務(wù)工，留守老人居多，大面積林地、土地沒有得到充分利用，很多老百姓常年在家，因年齡偏大無法外出，就業(yè)十分艱難。經(jīng)過幾個月的思量，多方面的考察學(xué)習(xí)，他決定發(fā)展林下種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，既能為附近的老百姓帶來一定的收入，自己也可以在家照顧妻兒老小。
回鄉(xiāng)十年來他積極探索，種過天麻、魔芋、茶葉，發(fā)展過本地土豬、野豬、杜洛克、長白、漢江黑豬、巴馬香豬等特色種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。但經(jīng)過多年嘗試，他發(fā)現(xiàn)本地的黑豬毛粗、皮厚、肥肉多，不太適應(yīng)現(xiàn)代人的消費觀念，引進的巴馬香豬雖皮薄、肉香，卻又個頭小，附近群眾都反映養(yǎng)著不掙錢，投入與產(chǎn)出差距較大。
盡管面臨種種難題，他并沒有放棄自己的初心，經(jīng)過幾番嘗試后，他發(fā)現(xiàn)本地黑豬與巴馬香豬雜交，豬肉的口感更好了。而且通過摸索和細心觀察，他不斷改進喂養(yǎng)方式，利用食物作為獎勵，訓(xùn)練豬聽哨聲、聽音樂、進林覓食、野外生存、按時回窩。
宋家鎮(zhèn)雙喜村山林植被豐富，天然青草飼料充沛，而且有各種各樣的野生中草藥，山泉水純凈無污染，香豬在這樣的環(huán)境下生長，肉質(zhì)優(yōu)良。每當小香豬出欄時，短短幾天就能被安康、西安以及湖北各地慕名而來的客人搶購一空，經(jīng)濟效益十分可觀。
“養(yǎng)殖過程中，大量的豬糞閑置，于是2019年我流轉(zhuǎn)了200多畝林地種植魔芋，把豬糞全部用于種魔芋，也讓豬糞產(chǎn)生了價值。2023年，挖了8000多斤魔芋。”30多歲的李玉堂，滿眼都是對美好生活的期盼和對未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。
李玉堂在自己發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時，還不忘帶動周邊的群眾增收，養(yǎng)殖逐漸形成規(guī)模，共同發(fā)展魔芋種植、香豬養(yǎng)殖的農(nóng)戶已經(jīng)輻射周邊五個村組，“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，讓農(nóng)場與農(nóng)戶抱團取暖，共同致富，讓大山里的美味走上了千家萬戶的飯桌。
2022年11月，李玉堂被評為“安康市勞動模范”，2023年9月被評為“安康市高素質(zhì)農(nóng)民”。“李玉堂把山下這條路修通了，給我們老百姓帶來很多方便，我們賣茶葉、賣魔芋、賣竹筍，騎著電瓶車就送下去了，給我們節(jié)省了時間，自家活兒干完了還能給李玉堂干活，剪茶葉，種魔芋，給我們帶來了額外的收入。”雙喜村的村民劉仁坤談起李玉堂，忍不住豎起了大拇指。
