安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 趙久剛）為進一步加強食品安全監(jiān)管，落實食品經(jīng)營者主體責(zé)任，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識，7月21日上午9時，白河縣市場監(jiān)督管理局舉辦了涉食品類市場主體負(fù)責(zé)人食品安全培訓(xùn)會。
培訓(xùn)會上，該局負(fù)責(zé)人針對新修訂的《食品安全法》對食品生產(chǎn)者的要求和法律責(zé)任進行了解讀，使受訓(xùn)人員直觀地理解相關(guān)法條，認(rèn)識到加強食品安全管理和保障廣大群眾“舌尖上的安全”的重要性。
同時，該局業(yè)務(wù)骨干還重點圍繞食品經(jīng)營者應(yīng)履行的食品安全法定責(zé)任與義務(wù)、食品采購、貯存、銷售，熟食加工過程中遇到的食品添加劑、兩章兩證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標(biāo)簽、快速檢測、風(fēng)險點控制等問題進行了培訓(xùn)。培訓(xùn)會結(jié)束后，還組織了現(xiàn)場考試，對考試合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放了培訓(xùn)證書。
當(dāng)天，來自全縣的250家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、管理人員、“三小”食品經(jīng)營戶以及各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所監(jiān)管人員，共計380余人參加培訓(xùn)。
