安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 郭振勇 趙久剛）今年以來，白河縣食藥監(jiān)局緊抓旅游市場餐飲服務(wù)食品安全管理工作，營造健康有序的從業(yè)環(huán)境，取得了明顯成效�！�
該局提前介入，對新建、改建和擴(kuò)建的旅游點(diǎn)餐飲服務(wù)單位建設(shè)提供全程指導(dǎo)，保證了餐飲服務(wù)單位建設(shè)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)檢查對旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的食品加工場所、設(shè)施設(shè)備、餐廚廢棄物處置、食品儲存是否符合要求,對非法添加和濫用食品添加劑等行為進(jìn)行檢查，找出食品安全風(fēng)險點(diǎn)，防范食品安全風(fēng)險。
同時該局加大執(zhí)法力度，以堅(jiān)持監(jiān)管力量下沉，整治工作常抓不懈，結(jié)合“颶風(fēng)行動”，進(jìn)行全面整治，對發(fā)現(xiàn)食品安全問題限期整改，并對整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查。建立旅游餐飲單位信用檔案，實(shí)行量化分級和“紅黑榜”誠信體系建設(shè)，公示餐飲服務(wù)單位“紅榜” 的守信單位和“黑榜”的失信單位，讓群眾有選擇的消費(fèi)。
該局對從業(yè)人員實(shí)行崗前培訓(xùn)制度。針對旅游市場餐飲服務(wù)從業(yè)人員特點(diǎn)，組織該行業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，講解食品安全知識和食品安全操作規(guī)范，做好食品安全自律，提高食品安意識，防范食品安全風(fēng)險。
