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記者 袁景智攝
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出游歸來給家人、朋友帶份伴手禮是國人的傳統(tǒng)。陜西作為文化旅游資源大省，歷史遺存豐富，文化底蘊(yùn)豐厚，擁有眾多國內(nèi)外知名的歷史文化景點(diǎn)、景區(qū)，但是旅游商品的研發(fā)和生產(chǎn)卻一直未能與我省優(yōu)質(zhì)的旅游資源相匹配，特別是伴手禮市場(chǎng)多年來一成不變、缺乏特色，與旅游市場(chǎng)需求嚴(yán)重脫節(jié)，難以激起消費(fèi)者的購買欲望。
產(chǎn)品單一 缺乏特色
去年上半年，攜程網(wǎng)旅游頻道發(fā)布《2017上半年最受旅游者歡迎的國內(nèi)度假目的地15強(qiáng)城市》，西安榜上有名。獲評(píng)旅游度假勝地的背后，伴手禮市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。
上網(wǎng)搜索陜西伴手禮，顯示出來的搜索結(jié)果就是袋裝羊肉泡、真空臘牛肉、瓊鍋糖、水晶餅、柿子餅等這些多年不變的產(chǎn)品。
1月1日，從浙江來西安旅游的王女士一家在西安市回民街上轉(zhuǎn)了一個(gè)多小時(shí)都沒有選到適合送給朋友的伴手禮。“想選個(gè)具有陜西特色的伴手禮，可是看來看去似乎就只有吃的東西，而且包裝簡(jiǎn)易，送給朋友感覺拿不出手。”王女士說。
記者對(duì)西安市書院門步行街、碑林博物館、大雁塔、鐘樓和鼓樓等外地游客喜愛去的景點(diǎn)進(jìn)行了走訪，發(fā)現(xiàn)這些景區(qū)售賣的伴手禮類型基本一致，主要有中國結(jié)、皮影、剪紙、兵馬俑擺件等，還有一些在全國其他景點(diǎn)也隨處可見的手串、項(xiàng)鏈、木雕工藝品等，即使有一些冰箱貼、扇子上印有秦腔臉譜和大雁塔、鐘樓等陜西元素的商品，但都設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、做工也相對(duì)粗糙，這些伴手禮大多不過百元，高檔次的產(chǎn)品在市場(chǎng)上蹤跡難覓。
西安書院門三友書畫社負(fù)責(zé)人告訴記者：“國內(nèi)游客也就愛買剪紙、皮影、鐵制或陶制的兵馬俑擺件，外國游客則比較愛買中國結(jié)�！痹谟浾邌柕接袥]有品質(zhì)好一點(diǎn)的，具有明顯陜西特色的新產(chǎn)品時(shí)，店主說：“西安就這些東西，還能賣啥？”
目前在我省伴手禮市場(chǎng)上土特產(chǎn)、工藝品占主流，這些產(chǎn)品設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)意，做工和質(zhì)量也比較普通，尋遍市場(chǎng)很難找到有叫得響的品牌和產(chǎn)品。
省社科院文化旅游研究中心主任、研究員張燕表示，旅游商品市場(chǎng)一直是陜西省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)。去年來陜西的游客人均消費(fèi)800多元，這其中還包括了門票與住宿，而成都、杭州等城市的游客人均消費(fèi)與陜西相比至少多了一倍。主要存在以下問題：一是政府相關(guān)部門重視不夠，近幾年在景區(qū)建設(shè)上投入較大，卻忽視了旅游商品的開發(fā)；二是旅游商品各自為政，沒有統(tǒng)一的研發(fā)、批量的生產(chǎn)；三是從業(yè)人員沒有市場(chǎng)意識(shí)和營(yíng)銷意識(shí)；四是沒有把景點(diǎn)特色與文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意、種類不夠豐富。
用創(chuàng)意帶動(dòng)發(fā)展
伴手禮作為旅游商品，是城市旅游業(yè)與城市魅力的一個(gè)縮影，這一買一賣的雙向交易催生了旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
西安一家會(huì)展公司總經(jīng)理李靖說：“我們公司在業(yè)內(nèi)也算小有名氣，經(jīng)常承接一些大型會(huì)議，在采購陜西伴手禮的工作環(huán)節(jié)上，每次都為選什么感到頭疼。我也跟一些本地的禮品供貨商交流過，建議他們多開發(fā)些上檔次、有創(chuàng)意的伴手禮，可是他們一聽到要加大投入，都連連擺手，擔(dān)心投入收不回來。”
旅游商品需要用創(chuàng)意來帶動(dòng)發(fā)展，伴手禮更多是作為一種文化商品存在，需要下功夫去揣摩、提煉和開發(fā)。消費(fèi)者本身對(duì)于這類商品的消費(fèi)需求并非剛性，如果能把好的文化創(chuàng)意、紀(jì)念價(jià)值以及實(shí)用性結(jié)合，就能吸引消費(fèi)者購買。
幾年前讓臺(tái)北故宮名聲大震的“朕知道了”膠帶紙，把康熙流傳下來的字跡與膠帶紙結(jié)合，掀起游客搶購熱潮。早在2006年，臺(tái)北故宮就邀請(qǐng)了意大利著名設(shè)計(jì)公司，將文物及繪畫等元素用在伴手禮的設(shè)計(jì)上，使其產(chǎn)品在全球5000家店鋪中暢銷。
北京故宮博物院近年來在旅游文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)中也走在了國內(nèi)前列。該院專門成立了一支專業(yè)的文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)團(tuán)隊(duì)，在深入挖掘故宮文物資源的過程中，選取故宮特色最為鮮明，兼具文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值與情感價(jià)值的文物元素，與文創(chuàng)產(chǎn)品巧妙結(jié)合。朝珠耳機(jī)、充滿故宮元素的“宮廷娃娃”“故宮貓”系列產(chǎn)品，一經(jīng)推出就受到了游客熱捧，故宮淘寶店日成交量曾經(jīng)達(dá)到1.6萬單，在國內(nèi)景區(qū)中實(shí)屬罕見。有數(shù)據(jù)顯示，北京故宮博物院推出的文創(chuàng)產(chǎn)品超過8000件，年?duì)I業(yè)額超過10億元。
美國迪士尼的卡通系列產(chǎn)品，能做到在全世界暢銷幾十年，人們?nèi)サ鲜磕嵊瓮�，一半是玩，一半是為了購物。伴手禮市場(chǎng)必須緊跟時(shí)代潮流，不斷推出新產(chǎn)品，才能維系住消費(fèi)群。如果只是依靠幾個(gè)產(chǎn)品，就很容易被人模仿和超越。
納入旅游產(chǎn)業(yè)鏈統(tǒng)一打造
據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年前三季度陜西接待境內(nèi)外游客42961.36萬人次，同比增長(zhǎng)16.51%。在一些旅游業(yè)發(fā)展繁榮的國家和地區(qū)，旅游商品的銷售收入占到旅游總收入的50%，而我省相關(guān)的銷售收入在全省旅游總收入中占比相對(duì)較低，旅游商品及伴手禮市場(chǎng)具有極大的開發(fā)潛力。
調(diào)查顯示：在購買旅游商品時(shí)，旅游商品的質(zhì)量和價(jià)格是影響游客購買的首要因素。70%的游客是從小商販、小攤點(diǎn)處購買旅游紀(jì)念品，然而這些商品質(zhì)量不高，影響了游客對(duì)陜西的印象。目前我省大多數(shù)景區(qū)售賣的產(chǎn)品都是來自一些手工小作坊，大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)較高而被這些商鋪拒之門外。
“必須把伴手禮做成融入文化內(nèi)涵的精品，才能被市場(chǎng)認(rèn)可。產(chǎn)品既要體現(xiàn)古老文化的內(nèi)涵，還必須兼具現(xiàn)代文化的要素，符合現(xiàn)代人的審美和喜好，要把這個(gè)產(chǎn)業(yè)納入到旅游產(chǎn)業(yè)鏈上統(tǒng)一打造�！笔∩缈圃航�(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)吳剛說。
目前，我省也有一些景區(qū)開始研發(fā)有自身特色的旅游紀(jì)念品，有玩偶、扇子、文件夾、T恤衫、背包、手機(jī)殼等，也有售價(jià)較高的精美特色工藝品，但是銷售情況目前并不理想�！鞍槭侄Y一定要跟當(dāng)?shù)氐恼w產(chǎn)業(yè)相聯(lián)系，其實(shí)現(xiàn)在許多游客已經(jīng)很少購買純紀(jì)念品了，更樂意選購一些在當(dāng)?shù)赜衅放菩?yīng)、有實(shí)用價(jià)值的商品作為伴手禮。”張燕說。
政府有關(guān)部門要加大對(duì)陜西旅游商品產(chǎn)業(yè)的扶持力度，對(duì)陜西豐富的旅游文化資源進(jìn)行研究并開發(fā)設(shè)計(jì)出頗具地方特色的伴手禮，多角度完善陜西伴手禮市場(chǎng)，抓緊補(bǔ)齊我省在這方面的短板，從而改善陜西旅游商品市場(chǎng)的整體形象。 記者 徐穎
