本網(wǎng)訊（通訊員 喬正安）為全面提升食品小作坊監(jiān)管水平，市場監(jiān)管部門以專項整治為契機，抓宣傳培訓、抓規(guī)范提升、抓示范創(chuàng)建，多措并舉加強食品小作坊監(jiān)管。
以鎮(zhèn)所為單位對轄區(qū)小作坊進行排查摸底，建立監(jiān)管信息檔案，在摸清底數(shù)、建立臺賬的基礎(chǔ)上，因戶制宜制定整改措施，督促限期改造規(guī)范到位，推進食品小作坊改造升級。各縣區(qū)積極舉辦小作坊從業(yè)人員培訓班，認真學習《食品安全法》、《“三小”條例》及《小作坊管理辦法》等法律法規(guī)，增強小作坊從業(yè)人員食品安全意識和行業(yè)自律意識�？h區(qū)市場監(jiān)管部門監(jiān)督小作坊健全管理制度、完善生產(chǎn)記錄、規(guī)范生產(chǎn)流程，促進食品加工小作坊規(guī)范提升，并積極向政府爭取以獎代補扶持資金，幫助小作坊改善生產(chǎn)加工條件，引導小作坊轉(zhuǎn)型升級為食品生產(chǎn)企業(yè)。制定“食品小作坊示范店”創(chuàng)建標準，通過召開現(xiàn)場會，組織參觀學習等方法，引導食品小作坊由“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變。
截至目前，先后對小作坊提出整改意見830余條，規(guī)范提升小作坊385戶。全市共組織培訓30余場次，培訓從業(yè)人員2600余人次。已創(chuàng)建“食品小作坊示范店”100余戶，在全市發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用。
