安康新聞網(wǎng)訊（記者張喬） 12月28日，石泉縣后柳鎮(zhèn)長街上，32桌庖湯宴開席，游客和當(dāng)?shù)厝艘黄鸩氯⒑染啤⒊匀�，提前享受濃濃的年味。這只是2019年石泉庖湯會的預(yù)演，2019年1月12日（臘月初七）石泉第七屆漢水庖湯會將正式開吃。
記者了解到，為期9天的活動，以“享庖湯盛宴·慶豐收石泉”為主題，將邀您品嘗庖湯盛宴，住宿中壩作坊小鎮(zhèn)，觀拳王比賽，游中壩大峽谷，逛年貨大展銷，燒火獅火龍，唱花鼓，駕彩船，打連錢，尋童趣，圍篝火，踢踏舞，放煙花……
庖湯宴菜品有26個，包括8個涼盤、6個炒盤、4個大碗蒸菜、6個小碗蒸菜、1個咸池、1個甜池。為了辦好這次庖湯會，專門定制帶有標(biāo)識的八仙桌、餐具，特別是為了讓大家能吃到放心的豬肉，在農(nóng)戶家中還預(yù)定了200頭漢江黑豬。
冬天，在古香古色的街頭吃席，你不用擔(dān)心天冷，在小鎮(zhèn)的街道上已經(jīng)安裝了80個燃?xì)馊∨癄t，圍著爐子，吃著庖湯，聊著家常，一定能讓您感受不一樣的大年味！
石泉庖湯會作為傳統(tǒng)的年俗，已被列為省級民俗類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，庖湯會不僅能增進(jìn)鄰里鄉(xiāng)親的團(tuán)結(jié)和諧，更突出了辭舊迎新的喜慶祥和氛圍，彰顯了秦巴山區(qū)農(nóng)民豁達(dá)向上、熱愛生活的精神。
