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安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 俞貞賢）4月7日，由陜西省教育科學(xué)研究院、漢陰縣政府主辦，漢陰縣職教中心承辦的陜西省中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)研討會(huì)，在漢陰縣職教中心完美收官。本次研討會(huì)為期兩天，旨在研究地方小吃，弘揚(yáng)飲食文化，引領(lǐng)職教發(fā)展。
陜西省64名美食專家、學(xué)者及13位省級(jí)職教烹飪大賽冠軍出席了這次研討會(huì)。會(huì)上專家們就飲食文化、合理膳食、如何使職業(yè)教育服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)等進(jìn)行了研討交流，13名省級(jí)職教烹飪大賽冠軍現(xiàn)場(chǎng)演示操作了菜品制作。漢陰職教中心烹飪班學(xué)生還展示了制作精美的營(yíng)養(yǎng)菜肴，引起專家們的濃厚興趣，專家們當(dāng)場(chǎng)品評(píng)，對(duì)漢陰職教中心學(xué)生做菜的刀工、觀感、質(zhì)感、味感、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行了高度贊揚(yáng)，一致認(rèn)為漢陰職教中心教學(xué)水平高超，學(xué)生素質(zhì)過硬。會(huì)議期間，專家們品嘗了漢陰特色小吃，稱頌漢陰特色小吃實(shí)惠、味美、營(yíng)養(yǎng)、健康。
