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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn早春，市場(chǎng)上草莓逐漸多起來(lái)。進(jìn)入吃草莓的旺季，看起來(lái)色澤誘人，吃起來(lái)酸甜適口的草莓，你知道如何選如何吃嗎?先來(lái)了解這些事兒。
1.選草莓大小不決定口感
最近，不少人到市場(chǎng)上買草莓吃，或者有時(shí)間的話到郊外大棚里采摘草莓的不在少數(shù)，但是無(wú)論哪種途徑，買草莓時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的草莓個(gè)頭越來(lái)越大，顏色越來(lái)越艷麗，很多人卻認(rèn)為小的草莓會(huì)更好吃，通常不會(huì)選擇過(guò)大的。
比如，大家經(jīng)常吃的“章姬”，又俗稱“奶油草莓”，它的果實(shí)整齊呈長(zhǎng)圓錐形，大的4~5厘米，果色鮮紅艷麗，濃甜美味。另一種草莓——“紅顏”，果實(shí)短圓錐形，個(gè)子相對(duì)扁小，但果色也艷麗香甜適口。
大家可根據(jù)自已的喜好而選擇，所以由于品種不同而大小的差異對(duì)口感不會(huì)影響太大。
但是，同一品種的草莓，如果個(gè)子沒(méi)有長(zhǎng)到適當(dāng)大小，口感確實(shí)是會(huì)比較差的。
在購(gòu)買草莓時(shí)，要挑選著色面達(dá)到四分之三的草莓，味道會(huì)更好。
2.存先放盒再裝袋冷藏
草莓含水量很高，沒(méi)有外果皮，易受損傷而軟化腐爛，很不好存放。
挑選草莓的時(shí)候，一定要選擇沒(méi)有損壞的草莓，可以采用扁平的塑料盒裝草莓，保護(hù)草莓不被壓爛，裝盒子的時(shí)候要輕拿輕放。為了防止失水，可以找一個(gè)塑料袋套在外面，然后把袋口密封好，放到冰箱里面冷藏室冷藏，可存放7天。
3.洗帶孔盆中小水流沖洗
草莓沒(méi)有外果皮不能像其它水果一樣清洗，否則很容易損傷果實(shí)引起腐爛，若是沒(méi)有清洗干凈就吃，有可能引起腹瀉。
所以清洗草莓時(shí)要格外的注意，將剛買回的草莓(帶著草莓的萼片)放到帶有網(wǎng)眼的容器中，用自來(lái)水不斷沖洗，因?yàn)椴葺砥ず軏扇酰运饕?xì)，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥殘等污物滲入果實(shí)中。洗草莓盡量避免用手搓揉，沖洗過(guò)的草莓可擇去萼片，用3%~5%淡鹽水浸泡3分鐘后，即可食用。
此外，還提醒大家，草莓不能一次性吃太多，特別是脾胃虛弱的人。若一次吃不完，可將草莓不清洗放在冰箱的冷藏室，隨吃隨洗。
