安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 李永生 何莎）為切實加強生豬屠宰行業(yè)管理，全面推進生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，進一步規(guī)范生豬屠宰秩序，確保肉品質(zhì)量安全。9月27日，市農(nóng)業(yè)局組織各縣區(qū)農(nóng)業(yè)（林）科技局分管局長、生豬屠宰管理機構(gòu)主要負(fù)責(zé)人、生豬定點屠宰企業(yè)法定代表等40余人赴石泉、紫陽現(xiàn)場參觀標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)建設(shè)情況，并在紫陽縣召開了全市生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建現(xiàn)場會。
參會人員先后來到石泉縣志遠(yuǎn)綠色食品有限公司、紫陽縣便民屠宰場進行了實地參觀，學(xué)習(xí)了解了生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作。通過參觀學(xué)習(xí)，大家一致認(rèn)為，石泉縣志遠(yuǎn)綠色食品有限公司生豬屠宰場規(guī)劃起點高、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)程度高。紫陽縣便民屠宰有限公司生豬屠宰場運作模式好、經(jīng)營理念新、制度檔案規(guī)范，紛紛表示要把兩企業(yè)好的做法帶回去，搞好本地屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作。
今年以來，為持續(xù)推進我市生豬屠宰管理工作規(guī)范化，全市各級農(nóng)業(yè)部門積極開展了生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動、專項整治行動和屠宰監(jiān)管“掃雷行動，共取締生豬私屠濫宰窩點10處，查處違法案件10起，沒收銷毀私宰及不合格肉品4千多公斤，有效遏制了私屠濫宰現(xiàn)象，屠宰企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營運行良好。上半年，全市生豬定點屠宰場共屠宰生豬8.9萬頭，無害化處理病害豬163頭，瘦肉精監(jiān)督抽查1600多份，未發(fā)現(xiàn)陽性，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全明顯提升。
會議要求，全市各縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門要繼續(xù)以生豬定點屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動為重點，加強與食品藥品監(jiān)管、公安、環(huán)保等部門的協(xié)調(diào)配合，建立健全案件查處協(xié)調(diào)和部門聯(lián)合執(zhí)法機制，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)、屠宰病死豬等違法行為。各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)嚴(yán)把動物產(chǎn)地檢疫、生豬屠宰同步檢疫、“瘦肉精”監(jiān)督抽檢關(guān)口；各屠宰企業(yè)要認(rèn)真落實企業(yè)安全責(zé)任，加強內(nèi)部檢驗和瘦肉精檢測，建立健全產(chǎn)品可追溯體系和問題產(chǎn)品召回制度，確保上市肉品質(zhì)量安全。
