基 地優(yōu)勢
(記者 張喬 通訊員 王鑫)近年來，安康市著力推廣林下種植和間作套種兩大模式，突出抓好魔芋庭院化種植“2524”工程和五大種源基地建設工程，魔芋規(guī)�；�、標準化、集約化種植呈加速發(fā)展態(tài)勢。截止2015年，全市建成魔芋產(chǎn)業(yè)重點鎮(zhèn)辦33個、重點村93個，魔芋標準化栽培示范園55個，標準化種植面積達5.6萬畝，魔芋總面積和產(chǎn)量位居陜西第一，占全國的十分之一，成為全國魔芋四大核心產(chǎn)區(qū)之一。
加工優(yōu)勢
魔芋產(chǎn)業(yè)是安康產(chǎn)業(yè)鏈條最完備、營銷體系最健全、市場前景最廣闊的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了鮮芋—芋片—精（微）粉—食品保健品系列加工，年加工鮮芋能力30余萬噸，加工能力位居全省第一，在全國地市級魔芋產(chǎn)區(qū)中也位居首位。全市13家魔芋精深加工企業(yè)，已開發(fā)富硒魔芋精粉、微粉、純化微粉（魔芋膠）、休閑食品、保健品、干燥劑、保鮮劑等60多種產(chǎn)品。
科研優(yōu)勢
安康率先在國內(nèi)開展優(yōu)質(zhì)魔芋高產(chǎn)種植技術(shù)和病害綜合防治研究，中國魔芋協(xié)會副會長崔鳴研究員的科研團隊首次提出了魔芋軟腐病、白絹病侵染危害規(guī)律和綜合防治技術(shù)，選育了陜西省首個魔芋抗病新品種“秦魔1號”。我市與中國農(nóng)科院合作成立了富硒魔芋研發(fā)組，解決品種選育、疫病防治、富硒研發(fā)等技術(shù)難題。中國魔芋協(xié)會還向全國魔芋產(chǎn)區(qū)推廣了安康魔芋健身高產(chǎn)栽培和林下高效種植技術(shù)。
生態(tài)優(yōu)勢
安康北靠秦嶺主脊，南依巴山北坡，屬亞熱帶大陸性季風氣候，氣候濕潤溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長，優(yōu)越的地理和氣候條件使安康成為全國魔芋優(yōu)勢種植區(qū)之一。同時，安康海拔170米～2965米地區(qū)是全國最大的富硒區(qū)，富硒濃度適中、易于被植物吸收且具有優(yōu)質(zhì)環(huán)保安全的特點。富硒和魔芋兩大健康元素，造就了安康富硒魔芋得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢。
政策優(yōu)勢
安康市委、市政府始終把魔芋產(chǎn)業(yè)做為區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，明確目標，強化落實。2013年又將魔芋產(chǎn)業(yè)作為全市循環(huán)農(nóng)業(yè)五大支柱產(chǎn)業(yè)予以重點扶持，市政府辦下發(fā)了《關(guān)于大力發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的實施意見》，成立了由分管副市長任組長，各涉農(nóng)部門負責人為成員的魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組和日常辦事機構(gòu)，全面加強對魔芋產(chǎn)業(yè)建設的指導協(xié)調(diào)和檢查督促，整合發(fā)展要素，全力做大做強魔芋產(chǎn)業(yè)。
