安康新聞網(wǎng)訊 (記者 王擁 通訊員 毛成軍) 記者日前從安康市富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì)獲悉， 我市首個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——《天然硒食品及其相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái)。該標(biāo)準(zhǔn)是《陜西省團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》頒布實(shí)施后我市出臺(tái)的第一個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為促進(jìn)全市天然硒產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展提供了有效的技術(shù)支撐。
安康是全國最大的天然富硒區(qū)，在全市兩萬三千多平方千米的區(qū)域內(nèi)都不同程度地富含硒元素（最高為>3.00 Mg/㎏，最低為<0.05 Mg/㎏，平均為1.525Mg/㎏），其特點(diǎn)為雞窩狀、點(diǎn)狀分布，以漢江以南的巴山山區(qū)為集中分布區(qū)。相對于湖北恩施的硒礦存在狀態(tài)，安康的硒元素廣泛存在于土壤之中，通過植物吸收轉(zhuǎn)化，被更多的微生物、動(dòng)物吸收集聚；同時(shí)通過雨水沖刷，硒元素又被存貯于河流、湖泊之中，境內(nèi)的水產(chǎn)物也處于富硒狀態(tài)，所以其天然性特征尤其明顯，具有產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的獨(dú)特優(yōu)勢。
然而，硒含量指標(biāo)的界定一直是制約安康富硒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的瓶頸，研究制訂符合安康天然硒食產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的硒含量標(biāo)準(zhǔn)已是當(dāng)務(wù)之急。市富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì)與市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心因應(yīng)這一問題，及時(shí)組織市內(nèi)外相關(guān)專家、學(xué)者、企業(yè)技術(shù)人員對此進(jìn)行了數(shù)年的探索、研究，并對數(shù)千個(gè)天然硒食品及相關(guān)植物、動(dòng)物、微生物、土壤和水樣的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比對分析，確定出了《天然硒食品及其相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)》的術(shù)語定義和高硒、中硒、低硒三個(gè)層次的量化指標(biāo)，于去年11月完成了標(biāo)準(zhǔn)文本的起草工作。本月初該標(biāo)準(zhǔn)順利通過了專家審定。
