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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn本報(bào)訊（政軒）10月17日下午，第三屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)“茗茶品鑒暨斗茶大賽”（綠茶部分）在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心舉行。在參加斗茶大賽的全國(guó)23家茶葉企業(yè)中，我市紫陽(yáng)縣向陽(yáng)茶廠、漢濱區(qū)德潤(rùn)富硒茶業(yè)有限公司奪得金獎(jiǎng)，占到了金獎(jiǎng)總數(shù)的三分之一。
斗茶大賽評(píng)委由參賽的23家茶葉企業(yè)代表?yè)?dān)任。比賽采取盲評(píng)形式，分別從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個(gè)方面，按不同權(quán)重打分�，F(xiàn)場(chǎng)工作人員嚴(yán)格按照3克茶150毫升水的比例逐一沖泡。經(jīng)過(guò)近3個(gè)小時(shí)的品評(píng)打分，評(píng)出茶王1個(gè)，金獎(jiǎng)6個(gè)。我省有5家企業(yè)參賽，商洛秦鼎茶業(yè)有限公司亦奪得金牌，另外兩家企業(yè)漢中山花茶業(yè)有限公司和安康紫陽(yáng)縣和平茶廠獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
陜西茶葉主產(chǎn)區(qū)秦巴山區(qū)地處我國(guó)茶區(qū)北緣，海拔高、晝夜溫差大、云霧幾率高，使得影響茶葉香氣和滋味的芳香物質(zhì)、氨基酸等含量高，陜茶因而具有“香高、味濃、耐泡”特點(diǎn)；同時(shí)陜南地處我國(guó)第二大富硒帶，所產(chǎn)茶葉富含硒鋅，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高；加上陜南環(huán)境無(wú)污染，是生產(chǎn)無(wú)公害、有機(jī)茶的最佳適生區(qū)。經(jīng)過(guò)近兩年持續(xù)的抱團(tuán)推介，“香高、味濃、耐泡、無(wú)污染”的陜茶已在業(yè)界名聲大振，并為越來(lái)越多的消費(fèi)者所鐘愛(ài)。
