韓星海
生活千變?nèi)f化，初心始終不改。作為一名茶文化研究推廣者，會(huì)經(jīng)常參與各類茶事活動(dòng)和茶葉品鑒審評(píng)工作，越來越感覺到紫陽茶中有茶道文化，順其自然，剪也剪不斷。
喝茶亂翻書，請看老子《道德經(jīng)》第一章講道：“道可道，非常道；名可名，非常名。”短短一句話，十二個(gè)字，卻用了三個(gè)“道”字與三個(gè)“名”字，看上去令人費(fèi)解。只要反復(fù)玩味，就把這三個(gè)“道”字與三個(gè)“名”字與相關(guān)事物聯(lián)系在一起，問題便迎刃而解。
茶道亦如此，這是何其有趣！陜西南端的漢江上游，大巴山北麓的紫陽縣，因道教而得縣名，也以佳茗傳天下。據(jù)縣志記載，紫陽因北宋道教南派創(chuàng)始人張伯端字平叔，號(hào)紫陽和紫陽仙人。他曾是浙江省天臺(tái)平橋鎮(zhèn)東林上龐村里頭上張人。年少聰明好學(xué)，對儒釋道三教經(jīng)書以及刑法、書算、醫(yī)卜、天文、地理都有研究。他成為道教南宗祖師，一生充滿傳奇，是道教南宗紫陽派鼻祖，人稱“悟真先生”，傳為“紫玄真人”，清雍正年間封為“大慈圓通禪仙紫陽真人”，道教奉為南五祖之一。
張伯端早些年間，曾為幕僚一員。一日忽悟“一家溫暖百家怨，半世功名半世愆”后。人生受到挫折后，尋游到偏僻閉塞的紫陽山林，隱避玄名仙人洞，曾面壁數(shù)年后羽化成仙，得以道號(hào)紫陽真人。他認(rèn)為道、儒、釋“教雖分三，道乃歸一”，尤其推崇佛教禪宗“明心見性”境界。我們今天在研究此人軼事時(shí)大膽推斷，張伯端晝夜念經(jīng)不停，面壁打坐，“苦行僧”式的長期修煉，頓悟圓通中肯定離開土著的紫陽茶水。但是，日復(fù)一日，代復(fù)一代，“好茶烹一盞，供養(yǎng)看經(jīng)僧。”
一杯紫陽茶，半部秦巴史。就在這群山懷抱、顯山露水的北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)域土地上，它冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，是一塊神奇的美麗茶鄉(xiāng)，孕育出了眾多的生態(tài)資源，是全國迄今發(fā)現(xiàn)最大的富硒區(qū)之一，尤其出產(chǎn)的富硒茶，更是家喻戶曉。清楚地記得，童年時(shí)代喝的第一口茶，就是祖父鐵皮罐里頭熬出來又苦又澀的紫陽陜青茶，從此就澆注到了我的靈魂深處。
道教紫陽有茶道，人間煙火享清福。紫陽茶先苦后甜，那黃中透亮的顏色，并且?guī)в幸环N初春苜蓿嫩香滋味，其“一口鮮”有著無可抗拒的提神作用，要比同類經(jīng)茶葉高出一籌，其沁人肺腑而難以淡化。因此品茗紫陽茶，就像人生不斷回首往事一樣，不時(shí)會(huì)有多方面的復(fù)雜感受。這就是說，茶人講茶道，說的是自然界的規(guī)律，人生的規(guī)律，事物的規(guī)律現(xiàn)象，而不是徒有虛名。
甲辰龍年春分，我們幾人前去云南茶鄉(xiāng)考察調(diào)研普洱茶產(chǎn)業(yè)。座談交流時(shí)，云南茶商詢問我：“作為專業(yè)茶葉審評(píng)師，云南茶和陜西茶，您認(rèn)為有何異同？ ”我毫不猶豫說：“最愛喝的還是紫陽茶！”
他們又問：“為什么？”
我回答：“云南普洱茶絕對是好茶，不過我平常喝得少，這就是故鄉(xiāng)情深日久入心之故！”
他們倒是為我真情的回答而擊節(jié)。而這一幕事情的見證人，就有來自紫陽茶鄉(xiāng)茶人，他說：“您對紫陽茶情有獨(dú)鐘，實(shí)屬難得！”
從1990年起，我每年都要去幾趟茶鄉(xiāng)紫陽，目的就是在采風(fēng)中尋求詩意與遠(yuǎn)方，在品嘗紫陽春茶后，重新感悟那段流金歲月。每次前往必有收獲，必有對紫陽富硒茶真情實(shí)感的文字抒發(fā)，借助報(bào)刊傳播到了全國茶葉界與廣大讀者中，影響不小。
從陜西茶事活動(dòng)中，每逢清明節(jié)前后，正是紫陽春茶開采之際，縣上要舉辦富硒茶文化節(jié)慶活動(dòng)，社會(huì)各界人士紛至沓來，既喜慶又熱鬧，大有“自昔關(guān)南春獨(dú)早，清明已煮紫陽茶”的喜人景象。紫陽縣十分重視茶人作用與力量，多次與陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)聯(lián)合舉辦過茶鄉(xiāng)論壇、對話交流、專家推介等內(nèi)容，強(qiáng)化落實(shí)茶葉發(fā)展新理念。
茶會(huì)時(shí)光短，人走茶不涼。每次茶會(huì)從前到后，在以茶會(huì)友中，積極主動(dòng)參加活動(dòng)與茶葉審品等事項(xiàng)，心頭總是洋溢著一種幸福感。此時(shí)此刻，我不由得捫心自問，我能為茶鄉(xiāng)人民多做些什么實(shí)事呢？
素有“一帶一路上的茶文化先鋒隊(duì)”之稱的陜茶人聯(lián)誼會(huì)，總會(huì)把“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”進(jìn)行有效嫁接，在茶旅融合方面竭力推進(jìn)，忠實(shí)記錄下紫陽茶業(yè)發(fā)展中的新舉措新成績新經(jīng)驗(yàn)，提振信心，激勵(lì)前行，在業(yè)界和市場起到了追趕超越爭上游的現(xiàn)象。
何謂茶道，著名茶文化研究專家丁文曾言：“茶道是一種文化技能，是茶事與文化的完美結(jié)合，是修養(yǎng)教化的手段。”這就讓我們在一杯茶時(shí)光中，聯(lián)結(jié)起《道德經(jīng)》和道家哲學(xué)的核心——道，這是一脈相承的。伴隨著新時(shí)代新征程，那永恒的茶道文化凝聚出的力量，必定書寫著鄉(xiāng)村振興和諧曲的新篇章！
