4月17日，陜西省食品學(xué)會富硒食品專委會第一次委員代表大會暨富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院成功召開。陜西省食品學(xué)會理事長李建科教授出席會議并講話，來自西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西科技大學(xué)、陜西師范大學(xué)、安康學(xué)院等省內(nèi)高校、科研院所和食品企業(yè)的130余位委員通過線上、線下參加會議。安康市科協(xié)、安康市富硒辦、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市科技局到會指導(dǎo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部富硒產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制重點實驗室主任、安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心副主任唐德劍主持代表大會。國際硒研究學(xué)會、國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、陜西食品學(xué)會烘焙食品專委會3家單位發(fā)來賀詞。
李建科指出，成立陜西省食品學(xué)會富硒食品專委會是新形勢下富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的迫切需要，是富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的重要力量。希望富硒食品專委會主動作為，全面履職，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，加強行業(yè)交流與合作，為陜西省富硒食品企業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高效的技術(shù)服務(wù)和科技支撐。安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心主任李珺介紹了富硒食品專委會籌建情況，感謝陜西省食品學(xué)會長期以來對安康富硒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新工作的大力支持和幫助。
大會通過了專委會《章程》等管理辦法，并選舉產(chǎn)生了主任委員1名、副主任委員8名、秘書長1名、常務(wù)委員27名。大會對評選的富硒專委會優(yōu)秀論文進行了表彰。新當(dāng)選的專委會第一屆主任委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部富硒產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制重點實驗室學(xué)術(shù)委員會副主任周瓊教授在發(fā)言中表示，專委會今后將加強自身建設(shè)，提升管理水平，不斷促進發(fā)展壯大；積極利用專委會平臺開展行業(yè)交流活動，推動安康及陜西富硒食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研發(fā)展。
李珺主持了富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。國際硒研究學(xué)會副主席尹雪斌、李建科、唐德劍三位專家分別作了題為《我國功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、“十四五”展望與硒食品發(fā)展建議》《富硒食品產(chǎn)業(yè)的主要問題與對策》《“安康富硒”實踐與思考》的報告，從現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)市場前景、特色食品產(chǎn)業(yè)選擇、富硒食品生產(chǎn)加工技術(shù)等方面為參會人員進行了技術(shù)培訓(xùn)。
據(jù)悉，陜西省食品學(xué)會富硒食品專委會是陜西省級層面首個富硒產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)性組織，主要由從事富硒食品研發(fā)、推廣、加工等方面的科技人員、企業(yè)家組成，依托安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心建設(shè)。富硒食品專委會將深入貫徹落實習(xí)近平總書記來陜考察重要講話及對富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，以服務(wù)富硒食品企業(yè)、推進富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為宗旨，聚合省內(nèi)外科技資源，針對富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的關(guān)鍵共性技術(shù)問題，開展前沿應(yīng)用基礎(chǔ)研究，努力突破“卡脖子”技術(shù)，推進“硒資源變硒產(chǎn)業(yè)”不斷取得新進展。
