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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn記者 郭颯 李瑩
日前，陜西省科技廳下發(fā)通知認(rèn)定了首批省級(jí)科技示范鎮(zhèn)，平利縣長安鎮(zhèn)成功入圍，成為我市首個(gè)省級(jí)科技示范鎮(zhèn)。從茶飲大鎮(zhèn)到科技示范鎮(zhèn)，長安鎮(zhèn)成功“出圈”背后透露出怎樣的發(fā)展勢頭和目標(biāo)？科技示范能讓鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)迸發(fā)出多大的能量？記者一行近日來到長安，一探究竟。
中國有12個(gè)長安鎮(zhèn)，唯獨(dú)這個(gè)長安，以“因茶致富”揚(yáng)名。
將茶葉從機(jī)器頂部的料斗放入，通過振動(dòng)器裝置的振動(dòng)，被選物料沿通道下滑，進(jìn)入分選室內(nèi)的觀察區(qū)，通過提前設(shè)置的參數(shù)，不僅可以識(shí)別出雜質(zhì)，還可以根據(jù)葉片形狀、顏色等對(duì)茶葉進(jìn)行精準(zhǔn)分類、分等級(jí)。在平利縣長安鎮(zhèn)田珍茶業(yè)公司，去年新安裝的設(shè)備茶葉色選機(jī)成為了企業(yè)的又一“法寶”。不僅效率高、成本低，而且進(jìn)一步提高了茶葉的品質(zhì)。
這臺(tái)茶葉色選機(jī)每小時(shí)可以篩選茶葉200公斤，而以前人工篩選，一個(gè)人一天的工作量才是2至3斤。這是田珍茶業(yè)總經(jīng)理胡學(xué)華對(duì)比的數(shù)據(jù)。
這只是“冰山一角”。如今，在科技加持下的平利縣長安鎮(zhèn)各茶企遍結(jié)碩果。
6月初，已是入夏時(shí)節(jié)，田珍茶葉園區(qū)依然有工人在繁忙的工作。而在幾年前，只有一季春茶的時(shí)候，園區(qū)此時(shí)便已進(jìn)入“假期”。近些年，通過學(xué)習(xí)先進(jìn)的制茶技藝以及引進(jìn)設(shè)備，田珍茶業(yè)園區(qū)的茶葉采摘期從3月中旬一直延續(xù)到10月上旬，成為全省茶葉采摘期最長的園區(qū)。這是讓胡學(xué)華引以為豪的事情，谷雨前做綠茶，谷雨到夏至采摘的茶葉做紅茶，后期采摘的茶葉制作黑茶，田珍茶業(yè)也成為了平利縣唯一一家能夠生產(chǎn)紅茶、綠茶、白茶和黑茶的企業(yè)，產(chǎn)值增加了2倍。
科技制勝方能提質(zhì)增效，這是田珍茶業(yè)一直秉持的理念，也是長安鎮(zhèn)以及平利縣一直篤定的目標(biāo)。而這一切，不單單是為了給企業(yè)創(chuàng)造效益。
茶葉病蟲害防治一直以來都是茶葉種植戶的難題，如何讓防治有效與保證茶葉綠色無公害兼并，不僅困擾眾多茶農(nóng)，也讓田珍茶業(yè)這個(gè)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)犯難。
2016年在長安鎮(zhèn)出現(xiàn)的一場大面積茶尺蠖病蟲害讓很多的茶農(nóng)記憶猶新。這種蟲害危害相當(dāng)嚴(yán)重，幾天內(nèi)可以將綠葉和嫩稈全部吃光，傳統(tǒng)的化學(xué)防治不僅有殘留，安全性不高，而且還容易產(chǎn)生抗藥性。2017年，安康市科技創(chuàng)新茶業(yè)專家工作站（平利站）在田珍茶業(yè)有限責(zé)任公司成立。在專家的指導(dǎo)下，采用物理防治和生物防治相結(jié)合的方法，對(duì)茶園進(jìn)行了病蟲害系統(tǒng)防治，截至目前再無重大損失的蟲害。物理防治加生物防治的方法防治時(shí)間長且無害，不僅讓茶園安全性進(jìn)一步升級(jí)，也讓茶農(nóng)們更加安心。
平利茶業(yè)專家工作站由市農(nóng)科院院長張百忍擔(dān)任站長，西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西師范大學(xué)、中國茶業(yè)研究所、中國中醫(yī)藥研究所、浙江理工大學(xué)生命科學(xué)研究院和安康學(xué)院、安康職業(yè)技術(shù)學(xué)院以及市級(jí)有關(guān)科研機(jī)構(gòu)18位專家教授組成團(tuán)隊(duì)，圍繞茶葉有機(jī)茶的生產(chǎn)重點(diǎn)開展茶葉良種繁育、種植、加工、茶葉全程機(jī)械化裝備技術(shù)推廣、茶園病蟲害生物防治技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、品牌培育打造、市場營銷推介、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)技術(shù)應(yīng)用等領(lǐng)域，實(shí)施科技創(chuàng)新，培訓(xùn)技術(shù)人才，攻克技術(shù)難題，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。在專家工作站的有效指導(dǎo)下，田珍茶業(yè)2019年產(chǎn)茶190噸，產(chǎn)值3810萬元，較上年分別增長4.1%和4.4%。當(dāng)年幫扶貧困戶218戶680人。累計(jì)培訓(xùn)茶葉技術(shù)骨干300人、職業(yè)農(nóng)民120人、7600余戶貧困戶勞動(dòng)力，有效提升了企業(yè)科技創(chuàng)新能力和農(nóng)民綜合素質(zhì)。
同樣，在平利縣女媧銀峰茶葉有限公司，先進(jìn)的生產(chǎn)線已成為企業(yè)的“標(biāo)配”。公司成立15年來，從良種繁育到標(biāo)準(zhǔn)化建園、應(yīng)用新技術(shù)新工藝、實(shí)施全過程清潔化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品從種植到銷售的全過程質(zhì)量控制。與此同時(shí)，公司還在省科技廳批準(zhǔn)下組建了陜西省茶葉專家大院，下設(shè)平利縣良種茶葉研究所、安康市名優(yōu)茶生產(chǎn)力促進(jìn)中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)實(shí)習(xí)基地，先后組織實(shí)施了“女媧銀峰名茶的研制與開發(fā)”、“茶園機(jī)械剪采技術(shù)試驗(yàn)與示范推廣”和“平利女媧有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體”3個(gè)升級(jí)科研項(xiàng)目，分別獲得安康市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、陜西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，獲得專利9項(xiàng)，其中2項(xiàng)發(fā)明專利。如今，女媧銀峰名茶系列產(chǎn)品，不僅興起了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，更帶動(dòng)一方百姓致富。
如果說綠茶是平利縣的一個(gè)重要標(biāo)識(shí)，那么絞股藍(lán)就是能夠體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色的有力證明。絞股藍(lán)在平利縣種植歷史悠久，1986年《科技日?qǐng)?bào)》頭版曾報(bào)道平利選育出第一代大面積種植推廣的絞股藍(lán)種苗。但早先因?yàn)橐娦�、效益低、市場有限等因素，產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直相對(duì)滯后。
作為中國“大地之子”、絞股藍(lán)之父徐家振老先生的學(xué)生，平利申草園茶業(yè)公司的負(fù)責(zé)人殷剛始終不忘老師的初心，在絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上一直探索不止。2007年，徐家振老先生將傾注畢生心血培育出的絞股藍(lán)品種交到殷剛手上，之后他便開始和陜西師范大學(xué)合作，培育新品種、研發(fā)新產(chǎn)品。在不斷優(yōu)化育種和產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善中，他針對(duì)絞股藍(lán)大田生產(chǎn)人工除草投勞多的問題，采用營養(yǎng)缽育苗、農(nóng)膜覆蓋等關(guān)鍵技術(shù)解決了種植問題，讓一大批農(nóng)民感受到絞股藍(lán)帶來的收益，從而加入絞股藍(lán)種植的“大軍”中。如今，長安鎮(zhèn)家家戶戶都在種植絞股藍(lán)，絞股藍(lán)種植戶每畝都能獲得5000到9000元的經(jīng)濟(jì)效益。
2019年9月11日，中國平利絞股藍(lán)博覽館在申草園的園區(qū)內(nèi)開館，全方位展示了絞股藍(lán)的歷史、發(fā)展和前景，這里的每一步都有殷剛的心血，更滲透著絞股藍(lán)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代化挑戰(zhàn)為機(jī)遇的不二法門——科技。
從傳統(tǒng)“沸水殺青，石炭烘炕”的加工方法到按照蒸氣殺青原理，研制出管道式熱風(fēng)爐，實(shí)現(xiàn)絞股藍(lán)茶葉加工過程的安全、衛(wèi)生、高效，申草園公司的這一研發(fā)不僅讓加工出來的絞股藍(lán)色澤純正、味道香醇，也打開了絞股藍(lán)的外部市場，讓絞股藍(lán)受到越來越多人的歡迎。從單純制作絞股藍(lán)茶到制作“超微粉”、絞股藍(lán)餅干、絞股藍(lán)種子油等，不僅延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了利潤，更是為絞股藍(lán)開啟了一個(gè)新世界。與此同時(shí)，企業(yè)與陜師大合作，先后培育出“平利1號(hào)”“平利2號(hào)”“福音”“秦瓏”等新品種，為平利縣建設(shè)中國絞股藍(lán)第一縣發(fā)揮了帶頭作用，新品不僅提高了產(chǎn)量，其中“秦瓏”的皂苷含量更是達(dá)到了15.8%，創(chuàng)造了中國之最。在技術(shù)研發(fā)的同時(shí)，申草園公司還大力開展絞股藍(lán)種植技術(shù)培訓(xùn)等科普工作，3年共培訓(xùn)2000余人次，印發(fā)技術(shù)資料3000余份。
目前，平利縣申草園茶業(yè)有限公司建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地2000畝，在基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)初加工分廠12個(gè)，形成了產(chǎn)供銷一條龍，科工貿(mào)一體化的經(jīng)營實(shí)體。公司與西北瀕危藥材資源開發(fā)國家工程實(shí)驗(yàn)室和陜西師范大學(xué)生命科學(xué)院聯(lián)合承建絞股藍(lán)資源圃100畝，帶動(dòng)了平利縣3500余戶農(nóng)戶發(fā)展絞股藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)化基地23000余畝，輻射帶動(dòng)發(fā)展絞股藍(lán)基地10萬畝。
這僅僅是長安鎮(zhèn)茶業(yè)發(fā)展的縮影。近年來，平利縣委、縣政府審時(shí)度勢，提出來“科技強(qiáng)鎮(zhèn)”、發(fā)展 無公害茶葉、有機(jī)茶葉，培育平利絞股藍(lán)品牌，振興平利絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，制定出臺(tái)了一些扶持茶飲產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策。目前，長安鎮(zhèn)不僅建起了全國首家絞股藍(lán)科技博覽館，還建立了省級(jí)絞股藍(lán)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、省級(jí)絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)星創(chuàng)天地和市級(jí)絞股藍(lán)資源及精深加工工程技術(shù)研發(fā)中心等創(chuàng)新平臺(tái)。在市科技局的大力支持下，培育科技型企業(yè)8家，已認(rèn)定5家，茶飲產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)12家。先后完成科研攻關(guān)項(xiàng)目 23 項(xiàng)，引進(jìn)推廣新技術(shù) 28 項(xiàng)，研發(fā)新產(chǎn)品10個(gè)。同時(shí)，近年來，市科技局通過“三區(qū)”科技人才專項(xiàng)計(jì)劃，累計(jì)選派市域外專家20人次，精準(zhǔn)對(duì)接幫扶長安茶企，并選派科技特派員幫扶貧困村。2018 年長安鎮(zhèn)茶飲綜合產(chǎn)值達(dá) 3.8 億元，貢獻(xiàn)了全鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入的40%。
有了科技的加持，讓綠水青山與產(chǎn)業(yè)增收緊緊相連，并成功出圈。在迭代更新中，如今的長安鎮(zhèn)不僅有歷史的韻味兒，更有時(shí)代的“科技范兒”。
