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本報(bào)訊（記者 來(lái)慶琳）千余平方米的現(xiàn)代化廠房、分區(qū)明顯的作業(yè)車(chē)間、全新的豆芽清洗脫皮流水線……相對(duì)于過(guò)去傳統(tǒng)作坊，瀛湖岸邊的安康市永健食品有限公司現(xiàn)代化豆芽生產(chǎn)作業(yè)讓人眼前一亮。
豆芽是安康人餐桌上的最?lèi)?ài)，但近年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)的毒豆芽，給安康廣大消費(fèi)者帶來(lái)了極大心理障礙。為讓廣大消費(fèi)者吃上放心豆芽，90后小伙兒何先勇于2013年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，與人合伙投資300萬(wàn)元在瀛湖鎮(zhèn)湖心村成立永健食品公司，專(zhuān)門(mén)從事放心豆芽生產(chǎn)。
在該公司廠房，記者見(jiàn)到這里設(shè)有封閉的泡豆車(chē)間、孵長(zhǎng)車(chē)間、清洗包裝間、冷庫(kù)等，并引入山泉水，豆芽生產(chǎn)從原料清洗、消毒、豆芽發(fā)芽、去殼、包裝等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)半機(jī)械化作業(yè)，全程無(wú)任何添加劑，加上原材料來(lái)自東北無(wú)公害黃豆，確保了豆芽衛(wèi)生安全和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
據(jù)介紹，該公司豆芽日產(chǎn)量可達(dá)10噸以上，日銷(xiāo)量已達(dá)到4000多斤，產(chǎn)品在市區(qū)監(jiān)管部門(mén)豆芽抽檢合格率達(dá)100%，并成功在食藥部門(mén)獲得備案證，目前“永健”豆芽已注冊(cè)商標(biāo)，銷(xiāo)往城區(qū)各大超市、蔬菜市場(chǎng)。何先勇告訴記者，目前公司起步不久，正在加緊對(duì)各項(xiàng)工序、設(shè)備進(jìn)行建設(shè)完善，下一步公司將重點(diǎn)開(kāi)發(fā)原生態(tài)豆制品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。
