本網(wǎng)訊（通訊員 李春暉）為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記對堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，按照市委、市政府和市紀(jì)委監(jiān)委有關(guān)工作要求，近日，市市場監(jiān)管局下發(fā)通知，要求各級市場監(jiān)管部門做好厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為工作。
通知指出，要站在做到“兩個維護(hù)”和保障國家糧食安全的政治高度，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，充分認(rèn)識堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要意義，切實增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，把堅決制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容。
通知要求，各級市場監(jiān)管部門要進(jìn)行常態(tài)化聯(lián)合執(zhí)法檢查，督促餐飲服務(wù)提供者積極開展“光盤行動”，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，堅決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。切實把制止餐飲浪費(fèi)貫穿于原料采購、食物貯存、菜品加工、餐飲服務(wù)、餐廚垃圾處理全過程全鏈條。要重點加強(qiáng)對公務(wù)接待、商務(wù)宴請、農(nóng)村集體聚餐等活動和網(wǎng)絡(luò)平臺訂餐、網(wǎng)絡(luò)吃播中的餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管，發(fā)揮信用聯(lián)合懲戒的作用，倒逼企業(yè)強(qiáng)化責(zé)任意識，加強(qiáng)行業(yè)自律。
通知強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營的督促指導(dǎo)，督促各餐飲單位一律實行餐前引導(dǎo)適度點餐，餐后要求必須打包，對“光盤顧客”酌情打折優(yōu)惠，杜絕餐飲浪費(fèi)。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺及入網(wǎng)餐飲單位要主動提醒消費(fèi)者購買外賣食品注意適度適量。要大力宣傳“厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費(fèi)行為”的重要意義，利用媒體宣傳用餐文明，樹立文明飲食觀念，深入挖掘正面先進(jìn)典型，曝光餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象，打擊浪費(fèi)可恥行為。
