□ 熊彬彬
近日,全國(guó)各地深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,掀起一股“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的熱潮。尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約是中華民族世代傳承的“傳家寶”,應(yīng)當(dāng)延續(xù)和保持。
點(diǎn)餐,不撐臺(tái)面,理性下單。當(dāng)前,網(wǎng)絡(luò)發(fā)展迅速,曬朋友圈、發(fā)小視頻的“秀行為”日益凸顯,過(guò)度的“人設(shè)包裝”加劇攀比的風(fēng)氣,用滿(mǎn)桌子滿(mǎn)碗的“大氣”來(lái)凸顯“誠(chéng)意”,用鋪張浪費(fèi)來(lái)裝點(diǎn)“面子”,讓受邀對(duì)象覺(jué)得“倍有面”。根治以上行為,要從“筆尖上”控制,在下單時(shí),商戶(hù)主動(dòng)要求客戶(hù)“減餐減量”,從主動(dòng)在菜單上減一個(gè)菜、減一份量、減一些花樣,在保留食物本真特色的同時(shí)減少浪費(fèi),做到材料適量、分量適中、營(yíng)養(yǎng)適合。
分餐,按需取餐,拒絕浪費(fèi)。經(jīng)歷新冠肺炎疫情后,我們充分明白“分餐”是自我保護(hù)最有效手段之一,隨著這種習(xí)慣的長(zhǎng)久養(yǎng)成,按需取餐也將成為新時(shí)尚,“吃多少做多少,吃多少拿多少”,“公筷+公勺”、“分餐+分量”、“適量+適度”的“N+N”模式成為新潮流,或許餐桌上餐具比以前多了,程序麻煩了,但行為上更衛(wèi)生、更文明、更健康,按量制餐、按需取餐、按人做餐讓杜絕浪費(fèi)成為新風(fēng)尚。
一粥一飯,當(dāng)思不易。厲行節(jié)約、遏制餐飲浪費(fèi)是我們保障糧食安全的一種方法。食物是我們賴(lài)以生存的根基,即使在物資豐盛的現(xiàn)代,我們也應(yīng)保持對(duì)自然的嚴(yán)肅感和食物的敬畏感,珍惜大自然給予我們的生命,以厲行節(jié)儉為信念,養(yǎng)成良好的用餐、點(diǎn)餐、做餐習(xí)慣,讓其成為一種社會(huì)共識(shí)以及永恒理念。
遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,廣大黨員干部要走在前、作表率,延續(xù)和保持勤儉節(jié)約的“好法寶”,居安理當(dāng)時(shí)時(shí)思危,警鐘應(yīng)時(shí)時(shí)長(zhǎng)鳴,從源頭上杜絕浪費(fèi)之風(fēng)的蔓延,以強(qiáng)有力的舉措推動(dòng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)立說(shuō)立行見(jiàn)成效,讓“浪費(fèi)可恥,節(jié)約光榮”口號(hào)入耳入心。